Bílky ušleháme v tuhý sníh a poté přidáme cukr a ořechy Jemně promícháme, aby nám sníh nespadl a poté dáváme
Smícháme cukr s ořechy a přidáme vyšlehané bílky. vodní lázni a zašleháme do ní pařížskou šlehačku, oříšky
Hříbky dáme do čistých sklenic a poté zalijeme nálevem
kostičky, smícháme se smetanou, vejci, rajčátky, kešu oříšky Formu si vymažeme, vložíme směs, ozdobíme oříšky a
Lilky si nakrájíme na kolečka, posolíme a necháme vypotit Lilek osušíme, krátce opečeme, poskládáme do zapékací
Maso nakrájíme na menší plátky, naklepeme a potřeme směsí česneku a soli. Plátky obalíme v mouce, ponoříme
Poté přidáme zázvor, cukr, pepř a muškátový oříšek.
Potřeme směsí, poklademe rajčaty, a lilkem zasypeme
Přidáme skořici, oříšky, špetku chilli, osolíme a opeříme
Houby očistíme a na olivovém oleji na pánvi orestujeme a podusíme společně se šalotkou. Přidáme sůl a
Ozdobení: Bílky vyšleháme do pěny, přidáme cukr, dáme
Nakonec ozdobíme oříšky a uchováváme v lednici.
Dochutíme solí, pepřem, oříšky opražíme nasucho, nasekáme a po natření na pečivo zdobíme oříšky.
Potřeme kozím sýrem, posypeme nasekanými oříšky, zakápneme
Bílky si vyšleháme s 25 dkg cukru, 25 dkg cukru svaříme na bublinu a zašleháme do sněhu.
Lilek nakrájíme na plátky, osolíme a necháme vypotit Na pánvi rozpálíme olej a lilek vněm osmažíme.