V misce smícháme mouku, cukry, kypřící prášek a vejce s máslem a citronovou kůrou. Vypracujeme hladké
Oddělíme žloutky od bílků a bílky dáme stranou. Nakonec ušleháme sníh z bílků a natřeme na koláč, dopečeme
připravenou náplní a pláty těsta svineme a nakrájíme na šneky Hotové šneky pocukrujeme moučkovým cukrem.
Z bílků ušleháme sníh, se zbývajícím cukrem. Vychladlý koláč potřeme částí sněhu, zbývající sníh
Do hrnce si dáme skelety, polovinu pokrájené zeleniny, koření, lžičku soli, cibuli napůl a přivedeme
srolujeme a dáme do lednice ztuhnout, aby se nám šneci Asi po hodince vyjmeme a krájíme centimetrové šneky
Poté vyjmeme a nakrájíme na asi centimetr široké šneky Sneky dáváme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme
Cibuli nakrájíme na tenká kolečka a orestujeme na rozehřátém másle. Těsto rozválíme na lehce pomoučeném
Mouku prosijeme s kypřicím práškem do pečiva, cukrem a solí, přidáme tuk a trochu mléka a zpracujeme
rozehřejeme troubu na 190°C a roládu nakrájíme na asi 2 cm šneky
Osolíme, přidáme citronovou kůru, oříšek, vlažnou rozpuštěnou Plech vymažeme, poklademe pečícím papírem, dáme šneky
Mezitím si připravíme krém, tak že vyšleháme cukr s bílkem
Nejprve si nakrájíme papriku a lilek na malé kostičky orestujeme nakrájenou šalotku a česnek, poté přidáme lilek
Z bílků vymícháme tuhý sníh a přidáme do něj cukr, Pro přípravu polevy pořádně rozšlehejte vaječné bílky
Houby očistíme a omyjeme. Poté nasolíme a dáme bokem. Nachystáme si tři talíře. Do prvního dáme mouku
Lilky si rozřízneme a dužiny vydlabeme. Lilky naplníme, posypeme sýrem, poklademe rajčetem
Lilky nakrájíme na silnější plátky, osolíme a necháme Prosolené lilku osušíme na papírové utěrce a smažíme
Nakrájíme na ježky. troubu přepneme na horkovzduch a necháme bramborové ježky