Tluste maso nakrajime na malinke kousicky, posolime a nechame vyskvarit. Obcas promichame, az odejde
Vykostěný a kůže zbavený bůček a plecko umlít na šajbě 6 až 8 mm. Do pomletého přidat sůl i koření a
Na pánvi necháme zeskovatět cibuli, poté přidáme na necháme v pekáčku, posypeme nakrájenou na kolečka jarní cibulkou
Taktéž slaninu a klobásu nakrájíme, cibuli rozkrojíme dát trošku hořčice a na jemná kolečka nakrájenou cibuli
Karé alebo krkovicu nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme a opaprikujeme (môžeme použiť
Jazyky omyjeme a vhodíme do vařící vody společně s očištěnou zeleninou a kořením. Vaříme pomalým varem
Postup Maso dáme vařit do papiňáku, mělo by být celé ponořené ve vodě. Přidáme 3 lžičky soli a rozdrcenou
Z brambor slijte tekutinu zalijte je mlékem a zamíchejte. Přidejte ostatní ingredience na těsto a pomalu
Prohněťte přísady (s výjimkou olivového oleje) na těsto. Pokud by výsledná směs byla příliš suchá, přidejte
Cibuli nakrájíme nadrobno, osmažíme na oleji, přidáme pizzového těsta (můžeme si ho připravit dříve a dát do ledničky
Kotlety lehce naklepeme, nařízneme okraje, osolíme a opepříme. Zprudka orestujeme na oleji z obou stran
Na sádle si osmažíme cibuli nakrájenou na půlměsíčky zhotovíme zeleninu na pánvi-dáme máslo, osmažíme cibulku
Maso nakrájíme na silnější plátky, mírně naklepeme, z obou stran osolíme. Vajíčka v hlubším talíři nebo
Očištěné a omyté vepřové koleno vykostíme. solí, rozetřeným česnekem, pepřem a drobně krájenou cibulí
Vepřové řízky nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Na oleji zpěníme cibulku, zaprášíme paprikou a orestujeme
Maso jemně naklepeme, okořeníme a obalíme v mouce. Na oleji opékáme asi 3 minuty z každé strany. Osolíme