Vepřové maso z kýty si nakrájíme na plátky, které křupavých kostiček špeku ještě opečeme nahrubo nakrájenou cibuli
Vepřové maso si nakrájíme na kousky. zhruba 20 g sádla si osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli
Cibuli a česnek nakrájíme na drobno, maso na větší Rozpustíme sádlo a cibuli orestujeme do zlatova.
Řízky osolíme, trochu opepříme a tence naklepeme. Na másle opečeme drobně nakrájenou šunku, přidáme
Zabalíme a zajistíme (zde to je o nervy- vepřové je Druhou cibuli (a zbytek první) nakrájíme na drobno,
Maso nakrájíme na větší kousky, cibuli na drobno a Na sádle orestujeme cibuli s kmínem do hnědé barvy,
Očistěnou mrkev a celer nastrouháme na jemné nudličky, cibuli Omyté a osušené vepřové plátky z obou stran lehce naklepeme
, a ve výpeku zpěníme na hrubší plátky nakrájenou cibuli Cibule nám nesmí zhnědnout.
Vepřový bůček bez kosti (nejlépe špičku) dobře očistíme obvodu osolíme, opepříme a obalíme ve směsi koření na vepřové
Maso důkladně naklepeme, z obou stran jemně osolíme. V misce smícháme olej, ocet a řecké koření. Do
Vepřové nudličky osmažím na másle s kousky cibule, Pokladu zbytek cibulky na guláš, jak kdo má rád.
premiešame a necháme v chlade odstáť asi 3 hod. 3 cibule ihly striedavo napichujeme plátok mäsa, koliesko cibule
Cibuli a celer rozložte na pekáč na zeleninu položte Podávejte spolu s pečenou cibulí a celerem k masu