Dáme do pekáče - nejlépe litinového - a zalejeme do tří Do mléka nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu z citronu
Den předem namočíme fazole do studené vody a poté je uvaříme doměkka (cca 40-50 minut). Osolíme až uvařené
Mäso pokrájame na kocky, koreňovú zeleninu a cibuľu pokrájame tiež na kocky. V hrnci rozpálime olej,
K česneku přidáme kuličky listového špenátu, podlijeme BRAMBORY: Kartáčkem očištěné brambory asi 15 minut vaříme
Maso podél rozkrojíme a lehce naklepeme. Osolíme, opepříme a položíme plátky slaniny. Z fazolek odkrojíme
Také cuketu a kapii nakrájíme na kostičky. Postupně přidáme lilek, cuketu a kapii, osolíme, opepříme
Krkovičku nakrájíme na plátky, naklepeme,osolíme,potřeme křenem,poklademe hranolkem loveckého salámu
začne ventil tlakovat (syčet) ubereme na minimum a vaříme plátky nakrájené žampiony i s nožkama a na silnější nudličky
Česnek prolisujeme a smícháme s kmínem. Touto směsí potřeme ocásky i bůček, mírně osolíme. Červenou
Maso nakrájíme na přes vlákno na 1cm plátky, slabě rozklepeme, osolíme a opepříme, poklademe lístky
Vepřové maso nakrájíme na sousta a ponoříme do marinády
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na olejem vymazané ploché zapékací nádoby. Vložíme do předehřáté
přidáme zeleninu a maso, přilijeme vodu a koření a vaříme Přidáme brambory nakrájené na kostičky a vaříme dalších
Vepřové koleno řádně očistíme. Vaříme 45 minut. Mezitím si orestujeme cibulku.
Z vepřové rolky odstraníme síťku a rolku vložíme do Hrnec nastavíme na II.stupeň a vaříme 3hodiny.
Kýtu si seřízneme na roládu, naklepeme, osolíme, posypeme zázvorem a celý plát natřeme šunkovou pěnou
Cibuli nakrájíme na tenké kroužky, přidáme 3 jemně utřené stroužky česneku, víno a koření. Nejlepší
Panenku očistíme, osolíme a opepříme. Pokapeme worcestrem a necháme chvilku odležet. Na pánvi rozpálíme
Pórek nakrájíme na kolečka, papriku na nudličky, očištěná