Cuketové závitky se sýrem
Cukety očistíme, zbavíme konců a podélně nakrájíme Hotové cuketové plátky naplníme sýrem, zamotáme a spíchneme
Dýňové bagety se sýrem
Důkladně rozmíchejte a nechte 5-10 minut zpěnit, čili Začněte předehřívat troubu na 220 stupňů.
Pokrmy z masa a sýra
Sýry se výborně pojí s masem. Připravte si karbanátky z mletého masa se sýrem feta
Krém z květáku a roquefortová pěna
Zalijeme mlékem a smetanou a vaříme do měkka. . nejdříve dáme na talíř krém z roquefortu a poté zalijeme
Čokoládová pěna s třtinovým cukrem
Pěnou naplníme připravené skleničky a necháme 2 hodiny
Čokoládová pěna z vysokoprocentní čokolády
Něco navíc: Dle návodu na obalu želatiny si připravíme želatinu, kterou pěnu zalijeme.
Čokoládová pěna s pomerančovým přeivem
Pěnou naplníme připravené skleničky a necháme přes Přidejte cukr, zamíchejte a přiveďte k varu.
Šunková pěna na jednohubkách s křenem
Pěnu poté ochutnáme, zamícháme papriku, a pokud je Jednohubky posypeme trochou křenu a poté namažeme pěnu
Uzený jazyk s křenovou pěnou
než si připravíme křenovou pěnu. nastrouhaný křen a sůl.
Vafle s čokoládovou pěnou a ovocem
Na čokoládovou pěnu rozpustíme čokoládu ve vodní lázni Hotové vafle potřeme marmeládou, přidáme čokoládovou pěnu
Citronová pěna s vůní perníku
horké vodní lázně, přimícháme citronovou šťávu a kůru a šleháme do zhoustnutí.
Tvarohový dezert s malinovou pěnou
Maliny na pyré omyjeme pod tekoucí vodou, vložíme je Malinovou pěnu naplníme do cukrářského sáčku.
Křenová pěna s uzeným masem
Čerstvý sýr vyšleháme s křenem, najemno nasekanou petrželkou Pěnu naplníme do cukrářského sáčku.
Čokoládová pěna s meruňkovým džemem
Polevu si rozpustíme na vodní lázni. Do ní postupně přidáváme rozpuštěné máslo. Žloutky utřeme s 60 g
Čokoládová pěna s čerstvými jahodami
Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Rozpuštěnou čokoládu pomalu vléváme do ušlehané pěny
Plněné ulity lososovou pěnou
Vymícháme v pěnu naplníme cukrářský sáček a ulity naplníme
Lososové rolky s křenovou pěnou
Čerstvý sýr vyšleháme s křenem, najemno nasekanou petrželkou Pěnu naplníme do cukrářského sáčku.
Čokoládová pěna z řeckého jogurtu
Mléko nalijeme do kastrůlku a přidáme čokoládu. Provaříme, až se čokoláda rozpustí a odstavíme. Předáme
Smetanová pěna ve skleničkách s ovocem
Nalámanou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a smícháme s jogurtem (nejlépe mixérem). V misce nad vroucí
Čokoládová pěna se šlehačkou a zázvorem
Do pěny přidáme čokoládu, koňak a smícháme, poté přidáme