Čokoládová pěna s malinami
zlehka vmícháme, až nám vznikne hutná čokoládová pěna Před podáváním čokoládovou pěnu vychladíme, rozdělíme
Jednohubky s lososovou pěnou
Změklé máslo ušleháme do pěny, promícháme s lososem Jednohubky s lososovou pěnou připravíme za pár minut
Lososová pěna s lučinou
Lososovou pěnu s lučinou používáme k plnění vajíček Lososová pěna s lučinou je nejlepší vychlazená.
Pěna z hořké čokolády
směsi nakonec vmícháme bílkový sníh a čokoládovou pěnu Pěnu z hořké čokolády rozdělíme do mističek či pohárků
Lahodná čokoládová pěna
Na závěr ochutíme špetkou soli. Lahodnou čokoládovou pěnu necháme chladit alespoň 4
Vejce s pažitkovou pěnou
Smetanu ušleháme a stejně tak i sýr. Do sýru vmícháme nejdříve jemně sekanou pažitku a pak
Piškotový zákusek s pěnou
Vychladlý piškot potřeme krémem a navrstvíme pěnu. Pěna: Bílky a cukr šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí
Studená čokoládová pěna
Čokoládovou pěnu podáváme samostatně nebo s ovocem Studenou čokoládovou pěnu můžeme zpestřit špetkou koření
Citronová pěna s jahodami
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a tuto směs dáme Po zhoustnutí přendáme citronovou pěnu do pohárku,
Pravá čokoládová pěna
Pěnu přelijeme do 8 - 10 malých misek nebo do 1 velké ztuhne Před podáváním ozdobíme pravou čokoládovou pěnu
Hořká čokoládová pěna
Pokud chceme v pěně kousky čokolády, odstavíme čokoládovou Pěna potřebuje asi 4 - 5 hodin.
Čokoládová pomerančová pěna
Když je čokoláda rozpuštěná, přimícháme nastrouhanou kůru Přidáme pěnu ze žloutků a opět šleháme.
Chřest s tvarohovou pěnou
Bílky ušleháme do tuhé pěny. Chřest s tvarohovou pěnou podáváme jako předkrm.
Dort s pomerančovou pěnou
, z druhého nakrájíme tenké proužky kůry. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny.
Muffiny s ovocnou pěnou
Bílky našleháme do tuhé pěny, přidáme žloutky, cukr Misku umístíme nad páru a postupně přidáváme cukr krupici
Zabaglione - žloutková pěna
Ovoce rozložíme na talíře, zalijeme zabaglione krémem Upečené zabaglione - žloutkovou pěnu poprášíme cukrem
Jahodová nadýchaná pěna
opatrně po lžících přidáváme utřené ovoce a stále šleháme , až vznikne tuhá pěna.
Jahodová mořská pěna
Jahodovou pěnou naplníme poháry a dáme je na několik Vychlazenou jahodovou mořskou pěnu ihned podáváme.
Palačinky s čokoládovou pěnou
hladké mouky vymícháme hladké těstíčko, které necháme pár Po pár minutách otočíme a opečeme i z druhé strany.
Malinovo-jogurtová pěna
Smícháme jogurt se žloutkem, přidáme malinové pyré, Malinovo-jogurtovou pěnu ihned podáváme.
Jablková pěna s medem
Citrony důkladně omyjeme, ostrouháme kůru a z půlky šlehačem vyšleháme jablečnou pěnu.