Plněné zelné listy
Zelí dáme do vařící osolené vody a povaříme asi 10 naplníme, zabalíme do závitku a obalíme proužkem slaniny
Čínská zelná polévka
Zelí nakrájíme na čtverečky, spaříme horkou vodou a přivedeme k var, přidáme masox, maso a po chvilce také zelí
Zelný salát s mrkví
nakrájíme a přidáme k syrovému zelí. Zalijeme i trochou nálevu z kysaného zelí.
Kuře v zelné závěji
Okapané kysané zelí překrájíme na menší kousky. Smícháme zelí, cibuli, jablko, přidáme cukr a trochu
Sladké zelné koláčky
Omyté a košťálu zbavené zelí nakrájíme na nudličky. Do středu každého čtverce položíme zelnou nádivku a
Milánský zelný salát
Zelí nakrájíme na tenké nudličky, promícháme se solí hořčicí, pepřem, cukrem a vmícháme do připraveného zelí
Maďarská zelná polévka
Pak přidáme nakrájené zelí i s nálevem a vaříme dalších Mezitím na slanině osmažíme nakrájenou cibuli a kolečka
Zelná polévka s knedlíčky
Zelí nakrájíme na nudličky, podusíme na másle, zalijeme vytvořili z masa, strouhanky, cibulky, smetany, pepře a soli
Gulášovo - zelná polévka
Na cibulku přidáme brambory, nakrájený salám a zelí Osolíme, okmínujeme a zalijeme vařící vodou.
Zelný salát s mangem
Kysané zelí důkladně propláchneme, necháme okapat v Přidáme ho k zelí a důkladně promícháme.
Pikantní zelný salát
Z očištěného a omytého zelí vykrojíme košťál a zelí Potom vodu scedíme a zelí necháme okapat.
Zelný salát II.
Zelí, mrkev a celer nakrájíme, dáme do hrnce, přelijeme připraveným z deka, vody a soli.
Zelná polévka s rajčaty
zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené zelí Orestujeme, zaprášíme moukou, opět krátce orestujeme, zalijeme
Taštičky se zelnou náplní
Slaninu nakrájíme na kostky, rozškvaříme a vmícháme Na půlky plátků rozdělíme po 1 lžičce zelné náplně.
Kuře na víně se slaninovými závitky se zelím
Na plátky slaniny rozdělíme zelí a svineme do závitků
Uzená polévka s luštěninami
Vývar po uvaření uzených kostí či masa scedíme, přidáme měkkosti jsou černé fazole, které jsou pevnější a trvají nejdéle
Uzená polévka s čočkou
), 1 cibule a koření (bobkový list, nové koření a celý Čočku zalijeme uzeným vývarem a zvolna uvaříme do poloměkka
Halušky s uzeným a houbami
Přidáme kostky uzeného masa a kousky žampionů. Celé asi 20 min. osmahneme a potom vmícháme do halušek
Tradiční knedlíky s uzeným
Doprostřed dáme uzené maso s cibulí a vytvoříme kuličky Podáváme s dokřupava opečenou cibulkou a se zelím.
Těstoviny s uzenou šunkou
osolíme, opepříme, vmícháme část usekané bazalky a zalijeme Jsou-li těstoviny příliš suché, vmícháme k nim trochu
Uzený vývar s kroupami
Žebra nakrájejte na menší kousky, dejte do hrnce, zalijte Dochuťte solí a pepřem a krátce povařte.