Kysané bílé zelí
Zelné hlávky (cca 15 kg) zbavíme vadných listů, rozpůlíme Dbáme při tom, aby nad zelím byla stále hladina láku
Flíčky se zelím naslano
Zelí omyjeme a nastrouháme, případně nakrájíme. K flíčkům vmícháme uvařené zelí.
Brokolice se zelím a vejcem
vejce hotové, nasekáme brokolici na malé růžičky a zelí k různě upraveným masům s brambory, ale klidně i jen
Zapékané kuřecí v zelí
Slaninu si nakrájíme nudličky nebo kostičky. Na suchou pánev vsypeme slaninu a cibuli, zapneme sporák
Bílé zelí pro gurmány
Zelí a papriku nakrájíme na proužky, jablka rozčtvrtíme Zelí a papriku podusíme na oleji spolu s kořením.
Brambory s masem a zelí
Na zelí rozprostřeme opečené maso a na ně pokládáme Osolíme je a zalijeme smetanou.
Polévka z kysaného zelí
Z kysaného zelí vylijte šťávu, zelí pokrájejte a přidejte Ty pak přidejte k polévce spolu s nakrájeným uzeným
Durmonské kuře na zelí
Česnek oloupeme a utřeme se solí. , plátky slaniny a nakonec kousky kuřete.
Bílé zelí se smetanou
Přidáme nahrubo nakrájené zelí, kostku bujónu, zalijeme Smetanu smícháme s moukou a přilijeme k zelí.
Vepřový hřebínek na zelí
Postupně plátky rozevřeme a uvnitř okořeníme utřeným nebo sušeným česnekem, drceným kmínem, solí a čerstvě
Bramborový závin se zelím
Umeleme asi 300 g vařeného uzeného masa (může být i Z bramborového těsta vyválíme plát, pokryjeme jej zelnou
Kuře plněné zelím
Zelnou nádivkou napěchujeme dutinu kuřete a sešijeme Na talíř servírujeme porci kuřete, zelnou nádivku a
Kuře pečené na zelí
špekem, na dno položíme vrstvu okapaného kysaného zelí Pečené kuře na zelí podáváme s houskovými či bramborovými
Kachna s brusinkovým zelím
Na závěr do dušeného zelí vmícháme brusinky a podle potřeby dochutíme solí.
Vepřové v alsaském zelí
Zelí přesypeme do cedníku a necháme odkapat. a nakonec na zelí rozložíme opečené kotlety.
Brambory se zelím a uzeninou
Nahoru rozprostřeme sáček neproplachovaného kyselého zelí Brambory se zelím a uzeninou z papiňáku rozdělíme na
Kachna s červeným zelím
Na tuku opečeme slaninu, přidáme oloupanou a jemně posekanou cibuli, zelí, sůl a kmín a vše dusíme do
Kuře v zelí a smetaně
Do pekáče vložíme polovinu vymačkaného zelí, posypeme Kuře v zelí a smetaně podáváme s brambory.
Jemné cuketové zelí
Zalijeme octem a vše důkladně promícháme. Cuketové zelí stačí chvíli podusit na oleji a můžeme
Čínské nudle se zelím
Nakrájíme zelí na nudličky. Bílé zelí necháme asi 10 minut stát, čínské zelí stačí
Brynzová kaše se zelím
Vločky nasypte do rendlíku, zalijte je dvojnásobným Hotové vločky dochuťte solí a rozdělte do misek.