Květákové karbanátky s uzeným bokem
česnek, nadrobno pokrájenou cibuli, nadrobno pokrájený uzený Můžeme podávat s různě upravenými bramborami.
Hrachová polévka z uzených žeber
V tlakovém hrnci na olivovém oleji osmažíme česnek a cibulku pokrájenou na kostičky. Přidáme žebra,
Smažené bedly s uzeným sýrem
prosejeme, přidáme na špičku nože jedlou sodu, špetku uzené Vejce rozšleháme se lžící uzeného sýra (nebo parmazánu
Ředkvičková omáčka s uzeným masem
Chuť omáčky by měla být spíše slaná, cukr i citronová Podáváme s vařeným uzeným masem a s knedlíkem (kynutý
Moravské bramboráky s uzeným masem
Uzené maso nakrájíme na menší kostičky. kterou mírně orestujeme, následně přidáme česnek a uzené
Slané krekry s uzenou paprikou
Troubu předehřejte na 200°C a plech vyložte pečicím papírem. V míse utřete máslo dohladka, pak
Uzená hrachovo-mrkvová polévka
Na mírném varu vařte asi hodinu, až bude uzené úplně Polévku rozmixujte (je-li jí hodně, mixujte po částech
Trio z uzených ryb a kaviáru
sušenku: svařte 1 l mléka se 150 g kůže a kostí z uzeného mascarpone, citronové šťávy a olivového oleje, špetkou soli
Zapečená kedlubna s uzeným masem
smícháme s nasekanou cibulkou, na kostičky nakrájeným uzeným ale raději směs ochutnejte, protože sýr i maso jsou slané
Cuketové kapsy s uzeným masem
Uzené maso umeleme na masovém mlýnku. Z této dávky jsem měla 8 kapes.
Krůtí játra s anglickou a uzeným
usmažíme na oleji do sklovita, přidáme anglickou slaninu Prohřejeme, odstavíme a dochutíme solí.
Špagety s uzeným lososem a pórkem
bujon rozpustil, pak přidáme na kousky pokrájeného uzeného trochou čerstvě mletého barevného pepře a špetkou soli
Česneková omáčka s uzeným a knedlíkem
přidáme hladkou mouku a uděláme jíšku (ne moc tmavou), zalijeme studeným vývarem z uzeného a necháme povařit asi dvacet
Uzená pečeně na dvě varianty
Do uzené pečeně uděláme hluboké zářezy - pozor, nedokrajujeme Do každého plátku hovězího masa zabalíme klínek slaniny
Závin s uzeným pstruhem a estragonem
Troubu předehřejte na 180°C. Na náplň uvařte brambory v osolené vodě doměkka. Mezitím ve větším