Uzené vepřové kotlety z jednoho hrnce
tuku, který jsme odlili z masa osmažíme cibulku a utřený česnek, dobře promícháme a zalijeme vínem.
Uzená kuřecí stehna pečená na zelenině
Brambory oloupeme, zeleninu očistíme. Nakrájíme na klínky nebo kolečka. Okořeníme a pokapeme olejem.
Tartar z uzeného lososa s čerstvým koprem
Uzeného lososa rozpůlíme a rozkrájíme na malé kousky lososa zakápneme šťávou z limetky, olejem, dochutíme solí
Listový koláč se špenátem a uzeným lososem
Těsto po celém dně formy propícháme vidličkou. Pak přimícháme utřený česnek, špenát osolíme a opepříme
Bramborové knedlíky plněné špenátem a uzeným
Uzené maso (já měla uzené kosti, které jsem předem Vaříme v osolené vodě, po vyplavání knedlíků na hladinu
Pomazánka z uzené makrely s jarní cibulkou
Všechny ingredience promíchat (nejlépe tyčovým mixerem) na jemnou pomazánku. Necháme vychladit a mažeme
Citronové těstoviny s koprem a uzeným lososem
Do smetany vmícháme uvařené těstoviny, ochutíme solí Smetanové těstoviny naservírujeme na talíř spolu s uzeným
Rýžové závitky se špenátem a uzeným Šmakounem
Nakonec okořeníme solí, pepřem a sušeným česnekem a Závitky by měly plavat.
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Do těsta pak balíme uzené maso. Podáváme s cibulkou a bílým zelím.
Uzená fazolová polévka naší babičky
po hodině vaření přidáme na 2-3 pláty překrojené uzené Pokrájené uzené maso i mrkev vrátíme do polévky.
Sekaná z mletého vepřového a uzeného bůčku
Namažeme hořčicí, poklademe plátky slaniny, sýru, vaječnou Sekaná by měla mít pěkně vypečenou a křupavou kůrku
Sekaná bez vajec se smetanou a uzeným masem
Na druhý den do masa vmícháme uzené kostky-0,5x0,5 Dáme ji do pekáčku, posypeme paprikou a celým kmínem
Stehenní řízky, naložené v uzené marinádě
Olej ze sušených rajčat smícháme se solí, uzenou paprikou
Uzená krkovice pečená s bramborami v papilotě
Oloupané brambory a cibuli nakrájíme na kolečka, papriku a česnek na kousky. Připravíme pečící papír
Čočka zapečená s rýží a uzeným masem
Slaninu nakrájíme na malé kostičky a na pánvičce ji K cibulce a slanině přidáme uzené maso nakrájené na
Krůtí řízek s uzenou kýtou a sýrem
Maso naklepu přes igelit, aby se nepotrhalo, osolím a opepřím z obou stran. Pak na maso dám plátky kýty
Uzené s vejci s křenovou bramborovou kaší
Uzené maso, cibuli a papriky pokrájíme nadrobné kostičky promícháme a postupně podléváme vývarem, který by se měl
Kuskus s uzeným tofu, cizrnou a zeleninou
Kuskus připravíme dle návodu. Na pánvi osmahneme cibuli, přidáme pórek nakrájený na půlkolečka a chvíli
Ravioli plněné uzeným lososem a mozzarellou
V míse smícháme mouky s vejcem a špetkou soli. Uzeného lososa nakrájíme najemno.
Zapékaný čerstvý a uzený losos s bramborami
Nejdrive si dame varit nakrajene brambory. Od doby varu varime 5 minut. Slejeme vodu a dame brambory
