Zelné listy s pohankou
Pohánku sparíme vriacou vodou, scedíme, zalejeme vriacou vodou ešte raz a spolu s vodou zakryjeme a
Dušené vepřové ledvinky
nakrájíme na drobno, přidáme ledvinky a koření, kromě soli Nakonec osolíme a se solí už nevaříme, aby ledvinky
Dušené hovězí s kapary
Maso nakrájíme na plátky a zprudka opečeme na oleji, osolíme, opepříme a vložíme do PH. Na pánev přidáme
Zelná polévka s těstovinou
, zalijeme vývarem, povaříme, ochutíme. Do polévky můžeme přidat vyškvařenou slaninu.
Chlebová zelná polévka
Poté vše rozmixujeme ponorným mixérem, vložíme zelí Když je zelí měkké, přisypeme rozemnutou majoránku
Italský zelný salát
Zelí nakrájíme na nudličky, posypeme lžičkou soli Přidáme cibuli nakrájenou na osminky, nakrájená sušená
Bábovka se sušeným ovocem
Sušené ovoce namočíme asi na 5 min. do studené vody Promícháme, přidáme sušené ovoce a vše opět promícháme
Knedlíky s dušenými jablíčky
Mouku smícháme v míse se solí a citronovou kůrou, Dusíme na skus, ne na pyré a doba dušení záleží na
Vepřová játra dušená
Přidáme mletý kmín a nakrájenou anglickou slaninku Když se anglická slanina začne škvařit, přidáme 2 lžíce
Dušená plec na kmínu
Vepřovou plec naporcujeme na stejně velké kostky. Maso osolíme a opepříme. Do hrnce dáme rozpustit lžíci
Sušené plátky cukety
Cuketu omyjeme, osušíme a pokrájíme na plátky cca 0,5 cm. Dáme do mísy, osolíme, pokapeme citronovou
Cibule,dušená v zelenině
plamen ubereme na minimum, do zeleninové směsi vložíme celé Dle vlastního uvážení si šťávu zredukujeme na potřebnou
Sušená rajčata s česnekem
Dobre usušené paradajky musia hrkať“ ako sušené huby fľaštička plná, zalejeme olivovým olejom tak, aby boli
Marcipán ze sušeného mléka
Do misky vsypeme cukr, sušené mléko a přidáme máslo Marcipán ze sušeného mléka můžeme použít ke tvorbě
Kuře dušené po provensálsku
Kuře důkladně opláchneme zvenku i zevnitř, necháme okapat a naporcujeme. Jednotlivé porce omyjeme a osušíme
