Vánoční zelí
bude skoro měkké.Zelí: 1 l vody, 0,5 kg kysaného zelí , 2 stroužky česneku, kmínKysané zelí propláchneme
Cuketové zelí
nám ji pěkně zahustí, takže na talíři z cuketového zelí masem, uzeným, opečenou uzeninou a samozřejmě knedlíkem
Cuketové zelí
Cuketa pustí hodně vody, dělám vždy plný hrnec zelí Zelí podáváme se vším možným jako u klasického zelí
Kroupové zelí
minut.Do zelné směsi vmícháme scezené kroupy, vše společně , případně ještě dochutíme a můžeme podávat.Pokud zelné
Virginské zelí
Bílé zelí nakrájíme na nudličky a smícháme s okurkou Podle chuti ochutíme solí, pepřem a osladíme.
Karbanátky se zelím
necháme rozvonět, nasypeme na menší kousky pokrájené zelí majoránkou.K mletému masu přisypeme částečně zchladlou zelnou
Žebírka na zelí
pokrájenou cibuli, nasekaný česnek, pokrájenou slaninu nasypeme do pekáčku, zapékací mísy nebo remosky.Na zelnou
Těstoviny se zelím
nakrájenou cibuli, přidáme propláchnuté a překrájené zelí a dusíme.Po chvilce posypeme zelí červenou paprikou
Nudle se zelím
Zelí nakrájíme na tenké nudličky a dáme na osmahlou cibuli (na hlávku zelí dávám 3 veliké cibule).
Kološvárské zelí
Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přisypeme zelí.Na sádle opečeme nakrájenou cibuli, přidáme maso, utřený
Utopenci se zelím
Do 4 litrové lahve prokládáme vrstvu zelí vrstvu cibule Vše zalijeme horkým nálevem.
Husa v zelí
, zalijeme lákem ze zelí a pokapeme zbytkem husího Zalijeme smetanou a necháme ještě chvíli dusit.
Moravské zelí
Nakrouhané zelí podlijeme vařící vodou, přidáme kmín přidáme na sádle osmahnutou cibuli, osolíme a dusíme zelí
Celerové zelí
dle vlastní chuti cukrem a octem, případně ještě solí zelí nebo například dušený špenát či řepu.
Dýňové zelí
sádle mírně osmahneme cibulku, kterou přidáme do zelí V mléce rozkvedláme mouku a vlijeme do zelí.
Balené zelí
Nejprve si připravíme zelí a to tak, že odřízneme dužinu Mělo by to být spíše sladší.
Alsaské zelí
Do pekáčku dejte odkapané sterilované sladkokyselé zelí Na to rozložte kotlety, zalijte výpekem z pánve a bílým
Plněné zelí
balíčku.V hrnci rozpustíme sádlo, rozložíme kysané zelí okořeníme, přidáme bobkový list a poskládáme plněné zelné
