Lilek omyjeme, nakrájíme na plátky, osolíme a necháme chvíli „vypotit“. Králíka omyjeme, osušíme, osolíme
Hotovou dušenou mrkev můžeme podávat jako přílohu k Tato varianta dušené mrkve není kyselá, ale spíše na
Cibuli oloupeme, najemno nasekáme a na pánvi na rozpáleném oleji zesklovatíme. Pak přidáme mleté maso
mouku prosetou s práškem do pečiva, skořici, špetku soli a sušené meruňky nakrájené na malé kousky.
nakrájíme na plátky nebo na kousky, mírně posypeme solí Do sklenic dáme asi do tří čtrvtrin objemu sušená rajčata
oleji krátce orestujeme překrájený špenát a polníček, zalijeme Dokořeníme bílým pepřem, zalijeme částí smetany a necháme
Maso nakrájíme na kousky, které osmažíme a podusíme na oleji. Přidáme najemno nakrájenou cibulku, vše
oleje a hladké mouky připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme Dušené maso vyjmeme, uložíme na nahřátou mísu a obložíme
Očištěného a omytého lína osušíme čistou utěrkou, nakrájíme na porce osolíme, opepříme a na hodinu odložíme
Maso nakrájíme na kostky, osmažíme na rozehřátém oleji dozlatova, osolíme a opepříme. Přidáme nadrobno
, případně bažanta obalíme plátky slaniny a dusíme Ve šťávě jablka mírně podusíme, zalijeme smetanou a
Všechnu zeleninu nejprve očistíme a mrkev nakrájíme na tenká kolečka. Vše lehce povaříme a necháme okapat
Potom zalijeme vínem, dolijeme trochu vody tak, aby majonézu smícháme se lžičkou citrónové šťávy, pepřem, solí
Maso z mladšího muflona odblaníme, omyjeme, osolíme a okořeníme ostatním kořením. Cibuli oloupeme, jemně
Chřest si omyjeme, konce odkrojíme, plátky šunky rozpůlíme podélně. Chřest do šunky zabalíme, na másle
Na oleji si orestujeme cibulku a slaninu, přidáme fazolky