V hrnci si rozpustím máslo. Orestuji na něm 4 nahrubo nastrouhané mrkve dokud nechytnou barvičku. Poté
Polévku odstavíme a vmícháme do ní zakysanou smetanu hustou, záleží i na hustotě smetany.
Míchám polévku než přijde do varu a pak na mírném ohni Do kysané smetany nasypu lžíci mouky, rozmíchám a pak
Polévku stáhneme z plotýnky, přisypeme většinu řeřichy Polévku dochutíme solí, pepřem a zbytkem řeřichy.
Poté polévku rozmixujeme, dochutíme solí, pepřem a zjemníme smetanou.
Já dávám do uzené a vepřové polévky jen česnek a cibuli hodinu, aby maso změklo a pustilo uzenou chuť do polévky
Poté vlejeme do polévky, necháme zavařit. Zavaříme a podáváme na talíři s lžičkou zakysané smetany
Očistíme, omyjeme a drobně pokrájíme celer. Zalijeme vývarem a vaříme, po chvíli přisypeme jíšku (odhadem
hustší než je, přidá instantní jíšku a do uvařené polévky
Přidám smetanu, muškátový květ a podávám. Na talíři ještě ozdobím smetanou.
Čočku namočíme a necháme přes noc nebo alespoň dvě hodiny nabobtnat. Na oleji osmahneme cibuli a nahrubo
Přidáme i hrách, polévku přivedeme k varu a za stálého Polévku podle chuti přisolíme, opepříme, vložíme obrané
Všetky ingrediencie rozmixujeme. Podávame studené, ozdobené lístkom mäty.
Polévku velmi pomalu za občasného míchání vaříme, dokud vyjmeme, necháme okapat na ubrousku, každou porci polévky
Ak chceme sviatočnejšiu polievku, vlejeme do hotovej (vtedy dávame do polievky menej vody.)