Hrudky k nakousnutí

40 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Hrudky k nakousnutí

Do prosáté mouky, přidáme tuk, nasekané ořechy nebo mandle, žloutky a cukr.
Vypracujeme vláčné těsto do kterého podle potřeby přidáme trochu mléka.
Z těsta lžičkou vykrajujeme malé hrudky, které přeneseme na plech vyložený papírem na pečení.
Pečeme asi 10 minut dorůžova.
Upečeme hrudky pokropíme čokoládovou polevou

350 g mouka (hladká)
180 g máslo
2 ks žloutek
80 g cukr (moučka)
trocha mléko
100 g ořechy (nasekané)
poleva (na ozdobení)

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.