Prémiový obsah
★★★
3.5K čtenářů
1 h 30 m
Redakce Recepty.eu
Sýr při smažení nevytéká, když ho obalíme 2x nebo 3x v trojobalu, dáme na hodinu do mrazáku a pak zprudka smažíme.
Z uvedených přísad vypracujeme těsto. Necháme ho chvíli odležet a pak z něj vyválíme tenčí plát. Vykrájíme
Smícháme rozpuštěnou čokoládu s cukrem a přidáme mandle, máslo a mouku. Nakonec přidáme citrónovou šťávu
Do mísy postupně nasypeme mouku, kakao, cukr, nožem seškráblý vnitřek vanilkového lusku, lžičku mletého
Mouku s moučkovým cukrem prosejeme na vál, přidáme suroviny a vypracujeme těsto, které necháme v chladu
Vychladlou černou kávu rozmícháme s moukou a za stálého míchání uvaříme na hustou kaši, kterou necháme
Prosátý moučkový cukr zalijeme horkou černou kávou a olejem a umícháme hustou polevu.
Přidáme kávový prášek a mouku. Pomocí strojku na cukroví tvoříme malé proužky, které
Mouku s moučkovým cukrem prosejeme na vál, přidáme suroviny a vypracujeme těsto, které necháme v chladu
Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme 30 minut v chladu odpočinout. Vyválíme placku, vykrojíme
Mouku s moučkovým cukrem prosejeme na vál, přidáme suroviny a vypracujeme těsto, které necháme v chladu
Vypracujeme suroviny na hladké těsto a zabalíme do folie a necháme přes noc odležet. Druhý den rozválíme