391 čtenářů
Košíčky s brusinkovým krémem
1 h
Redakce Recepty.eu
Košíčky s brusinkovým krémem
- V míse smícháme mouku, cukr,máslo, žloutky a citronovou kůru.
- Vypracujeme hladké těsto, ze kterého děláme kuličky, které vtlačíme do vymazané formičky.
- Poté upečeme a ihned po upečení košíček vyklopíme.
Příprava krému
- Cukr vyšleháme s bílkem a přidáme zavařeninu.
- Naplníme mističky a nakonec ještě ozdobíme čokoládovou polevou a mandlovými lupínky.
Těsto:
- 200 g mouka (hladká)
- 60 g cukr (moučka)
- 120 g máslo
- 2 ks žloutek
- špetka citronová kůra
- tuk (na vymazání košíčků)
Krém:
- kompot (brusinkový)
- 120 g cukr (moučka)
- bílek
Poleva:
- 150 g čokoláda (hořká)
- lupínky (mandlové)
Vytažení koláče
Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Podobné recepty
Košíčky s krémem
Příprava krému: Ve smetaně rozšleháme vanilkový pudink Dobře rozmícháme a naplníme košíčky.
Vánoční košíčky s krémem
Těstem naplníme papírové košíčky a upečeme dozlatova Krémem naplníme vychladlé košíčky a přiklopíme piškotem
Košíčky s vanilkovým krémem
Košíčky upečeme ve vyhřáté troubě při 170°C asi 10 Hotovým krémem pomocí cukrářského sáčku naplníme košíčky
Piškotová roláda s brusinkovým krémem
Nakonec vmícháme brusinkový kompot. Brusinkovým krémem potřeme piškotový plát, pevně stočíme
Ovocné košíčky s pudinkovým krémem
Příprava krému: Mléko dáme do hrnce,osladíme a uvaříme Dohotovení: Hotové vychladlé košíčky naplníme krémem
Mandlové košíčky se žloutkovým krémem
Připravené košíčky naplníme těstem do 2/3. Na krém si smícháme žloutky, cukr, mouku s mlékem.
Košíčky z muffinové formy s ovocem a krémem
Upečené košíčky necháme trochu zchladnout a opatrně Pak je nakrájíme na kousky a vložíme do košíčků.
Ořechovo kávové košíčky s meruňkovým krémem
Těsto mačkáme v tenké vrstvě do formiček na košÍčky a naplníme krémem.
Křehké ovocné košíčky se smetanovým krémem
smetanu s mascarpone a s cukrem, přimícháme citronový krém Koláčky naplníme krémem a nahoru poklademe ovocem.
Brusinkové muffiny
Troubu předehřejeme na 190 °C. V jedné míse smícháme mouku, sůl, prášek do pečiva a sodu. V druhé míse
Brusinkový punč
V míse na punč smícháme džus, šťávu z mandarinek a citronovou šťávu. Nakrájíme limetky, mandarinky