14 čtenářů
Linecké kytičky se sněhovými pusinkami a marmeládou
3 h
anet.ruzicka
Linecké kytičky se sněhovými pusinkami a marmeládou
- Na vál dáme mouku, cukr a uděláme důlek. Přidáme trochu nastrouhané citronové kůry, vejce a změklou heru. Vypracujeme těsto a necháme v chladu odpočinout.
- Na sněhové pusinky si nad párou vyšleháme tuhý sníh s krupicovým cukrem a solamylem.
- Z těsta vyválíme placku a vykrajujeme kytičky, které dáváme na plech vyložený pečícím papírem.
- Na kytičky nastříkáme pomocí cukrářského sáčku se špičkou sněhové pusinky.
- Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů 15 minut.
- Jakmile kytičky vychladnou, dáme do středu marmeládu.
TĚSTO:
- 300 g mouka (hladká)
- 200 g hera
- 100 g cukr (moučkový)
- 1 ks vejce
- trochu kůra (strouhaná citronová)
SNĚHOVÉ PUSINKY:
- 2 ks bílky
- 200 g cukr (krupice)
- 1 ČL solamyl
OSTATNÍ:
- marmeláda
Krájení cibule
Aby nám při krájení cibule neslzely oči, namáčíme nůž při krájení do studené vody.
Lekníny
Vypracujeme obvyklým způsobem linecké těsto, pak z Po upečení marmeládou slepujeme kytičky z košíčku s
Myslivecké knoflíky-2
Postup přípravy receptu Suroviny na linecké zpracujeme Sněhovou hmotu dáme do pytlíku a kolem marmelády utvoříme
Meruňkový koláč se sněhovými noky
Hotové těsto potřeme marmeládou, poklademe nakrájenými meruňkami, potom sněhovými noky ze 3 bílků ušlehanými
Plněné kokosky
Ze sněhové hmoty se na plech s pečícím papírem dělají Zvolna pečeme do růžova.Na linecká kolečka nastříkáme
Nepečené ořechové kuličky
Sušenky rozdrtíme a smícháme s cukrem, máslem, mlékem do marmelády a poté je obalíme v oříšcích nebo v čokoládě
Jabloňové květy
Špičky linecké kytičky namočíme v polevě a hned v obarveném bílkové polevy a posadíme ozdobenou lineckou kytičku
Plněné kokosky
čokoládového krému kroužek, do něj lžičkou nandáme marmeládu Více o pečení sněhového pečiva u receptu https://www.toprecepty.cz
Kávovo-ořechové pusinky
nastříkáme kolečko z krému, do středu dáme kousek pikantní marmelády a položíme pusinku.
Kokosové medové pusinky
dáme vždy trochu krému a marmelády a slepíme je dohromady s lineckým kolečkem.
Karlovarské koláčky
Dosud jsem sněhové těsto kombinovala jen s těstem lineckým https://www.toprecepty.cz/recept/3171-kyticky/ Zdroj