Vánoční cukroví

Luxusní nugátová kostka

Prémiový obsah ★★★ 3.3K čtenářů Přidat komentář

Luxusní nugátová kostka

1 h

janapozarova

Luxusní nugátová kostka

Z ingrediencí na těsto vypracujeme hladké těsto, půlku obarvíme kakaem a dáme do lednice na dvě hodiny, poté vyválíme na pláty a upečeme dozlatova (asi 10 minut).
Utřeme si tuk s rumem, žloutky, cukrem a zašleháváme rozpuštěnou čokoládu.
Nugát spolu s tukem a medem si vyšleháme do hladkého krému.
Na jeden plát natřeme krém, přiklopíme a na druhý natřeme světlý krém, dáme vychladit a polijeme čokoládou.

Těsto:

750 g mouka (hladká)
250 g Hera (máslová)
2 žloutek
2 lžíce kakao

Čokoládový krém:

200 g Hera (máslová)
200 g čokoláda
50 ml rum
100 g cukr (moučkový)
2 žloutek

Nugátový krém:

200 g nugát (arašídová pomazánka)
250 g Hera (máslová)
50 g med