15 čtenářů Přidat komentář

Mandlové perníčky s barevnou polevou

1 h

Avatar of nikolka

nikolka

@nikolka

Postup receptu

Příprava těsta

  1. Mouku prosejeme s cukrem a sodou, přidáme mandle a koření.
  2. Poté přidáme vejce, máslo, med a vypracujeme hladké těsto, které necháme uležet do druhého dne v lednici.
  3. Druhý den těsto rozválíme a vykrájíme různé tvary. Poté dáme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme dozlatova.

Příprava polevy

  1. Důkladně vychladlé perníčky ozdobíme polevou připravenou z vyšlehaného bílku s cukrem s přidáním trochy barviva.

Těsto:

  • 250 g mouka (hladká)
  • 120 g cukr (moučka)
  • vejce
  • 20 g máslo
  • 100 g med
  • lžička soda
  • 25 g mandle (mleté)
  • lžička koření (perníkové)

Poleva:

  • bílek
  • 120 g cukr
  • potravinářské barvivo

Domácí moučkový cukr

Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.

mlýnku na kávu.

Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.

Barevné perníčky
3
redakceTerka

Barevné perníčky

Hladkou mouku, prášek do perníku, skořici, badyán a Ihned po vyndání z trouby potřeme perníčky vejcem a

Perníčky s bílkovou polevou
4.5K
Kuchař Berda
★★

Perníčky s bílkovou polevou

Perníčky skládáme na plech vyložený papírem na pečení Upečené perníčky potřeme vejcem rozšlehaným s trochou

Mandlové perníčky
2K
Redakce Recepty.eu

Mandlové perníčky

můžeme ještě dozdobit citronovou kůrou nebo bílkovou polevou

Mandlové perníčky
4.4K
Redakce Recepty.eu

Mandlové perníčky

Ještě teplé perníčky potřeme rozšlehaným vejcem.

Perníčky s bílkovou polevou podle Růženky
251
Redakce Recepty.eu

Perníčky s bílkovou polevou podle Růženky

Vychladlé zdobíme polevou z bílků a cukru.

Vánoční barevné perníčky
71
kucharkalibuska

Vánoční barevné perníčky

a po vychladnutí je zdobíme cukrovou polevou nebo je můžeme potřít citrónovou či barevnou polevou.

Bílá poleva na perníčky
7.2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Bílá poleva na perníčky

Citronovou šťávu přecedíme a všechny přísady smícháme. Metličkou jemně mícháme tak dlouho dokud směs

Barevná mandlová vajíčka
19
redakceTerka

Barevná mandlová vajíčka

Polevy rozpustíme ve vodní lázni a vajíčka namáčíme

Voňavý perník s citronovou polevou
256
redakceTerka

Voňavý perník s citronovou polevou

Mezitím si připravíme citronovou polevu, tak že smícháme Hotový perník vyndáme z trouby a postříkáme polevou

Máslová vajíčka s čokoládovou polevou
65
nikolka

Máslová vajíčka s čokoládovou polevou

Polevu rozpustíme a poté ozdobíme vajíčka dle nápadu

Nadýchaný perník s ořechy a citronovou polevou
7
nikolka
★★

Nadýchaný perník s ořechy a citronovou polevou

Perník polevou ihned polijeme a necháme ztuhnout.

Máslové tyčinky ze strojku s čokoládovou polevou
228
redakceTerka

Máslové tyčinky ze strojku s čokoládovou polevou

Konce vychladlých tyčinek namáčíme v čokoládové polevě