★
1K čtenářů
Ořechové rohlíčky se špičkami v čokoládě
1 h
Redakce Recepty.eu
Postup receptu
Příprava těsta
- Mouku smícháme s cukrem a máslem, poté přidáme ořechy a zbytek surovin.
- Vypracujeme hladké těsto a tím plníme vymazané formičky na rohlíčky.
- Vždy necháme uprostřed prohlubeň, aby jsme je poté mohli slepit krémem.
- Rohlíčky upečeme při 180°C dorůžova a necháme vychladnout.
Příprava krému
- Uvaříme klasický pudink a jakmile začne chladnout tak do něj zašleháváme máslo.
- Dle chuti přidáme rum a hotové vychladlé rohlíčky můžeme slepovat k sobě.
- Kraje rohlíčků nakonec už jen namočíme do rozpuštěné čokolády máme hotovo.
Na těsto:
- 175 g mouka (hladká)
- 105 g cukr (moučka)
- 140 g máslo
- 70 g ořechy (vlašské, mleté)
- citronová kůra (strouhaná)
- 0,25 lžička skořice (mletá)
- 0,25 lžička hřebíček (tlučený)
- žloutek
Na krém:
- pudink (vanilkový)
- 400 ml mléko
- 2 lžíce cukr (krupice)
- 2 lžíce cukr (moučka)
- 100 g máslo
- 2 lžíce rum
Na ozdobu:
- poleva (čokoládová)
Sýr nevytéká
Sýr při smažení nevytéká, když ho obalíme 2x nebo 3x v trojobalu, dáme na hodinu do mrazáku a pak zprudka smažíme.
Podobné recepty
Rohlíky s ořechovou náplní
rozdrobíme droždí, rozetřeme je lžící na kašičku, přidáme lžičku Na každý čtvereček dáme lžičkou kousek ořechové nádivky
Ořechové rohlíčky
Cukrářským sáčkem nastříkáme krém na rohlíčky. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a tuk a rohlíčky
Ořechové rohlíčky
strouhankou, důkladně propracujeme a tvarujeme malé rohlíčky Ještě teplé rohlíčky obalujeme ve vanilkovém cukru.
Ořechové máslové rohlíčky
Kromě čokolády vše spojíme v těsto, které necháme 1 Poté tvoříme rohlíčky a pečeme 10-12 min na 160 °C.
Slepované ořechové rohlíčky
Poté rohlíčky upečeme v troubě při 175°C dozlatova. Můžeme ozdobit čokoládou.
Jednoduché ořechové rohlíčky
asi 2-3 cm- Poté z těsta vykrajujeme formičkou rohlíčky Necháme vychladnout a rožky omáčíme v rozpuštěné čokoládě
Nedělní ořechové rohlíčky
Na jejich krátké okraje dáme trochu ořechové náplně Kousky těsta od úzkého okraje ke špičce zarolujeme
Ořechové brownies s čokoládou
Obě čokolády rozlámeme na kousky. Nakonec přidáme čokoládu a promícháme.