Tatranské hvězdičky
- Ze surovin vypracujeme vláčné těsto, které necháme v chladu odpočinout.
- z těsta vyválíme plát asi 5 mm silný a vykrajujeme z něj hvězdičky, které klademe na plech s pečícím papírem.
- Pečeme při teplotě 180°C asi 10-15 minut do růžova.
- Necháme vychladnout a poté spojujeme po dvou hvězdičkách marmeládou.
- Vhodná je marmeláda s jemnější chutí. Nakonec hvězdičky pocukrujeme moučkovým cukrem.
Na těsto:
- 150 g mouka (hladká)
- 150 g cukr (moučka)
- 150 g máslo
- 150 g ořechy (mleté)
- 2 ks žloutek
- 2 lžíce smetana (zakysaná)
Na ozdobení:
- cukr (moučka)
- marmeláda
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Tatranská svíčková
Na umytou a odblaněnou svíčkovou nandáme proužky uzené slaniny. Opečeme na polovičce sádla a vložíme
Tatranské kulicky
Tatranky nastrouháme a přidáme k nim nastrouhaný tuk, kakao, rum a cukr. K tomu přidáme sníh z bílku
Tatranské kotlety
Kotlety nakrojíme, naklepeme, osolíme a opepříme. Na každou položíme plátek anglické slaniny a poklademe
Tatranský špíz
Kýtu nakrájíme přes vlákno na plátky, naklepeme a rozkrájíme na čtverečky o velikosti asi 2 - 3 cm. Opepříme
Tatranské kotlety II.
Kotlety zlehka naklepeme a okraje nařízneme. Osolíme, opepříme a na každou kotletu položíme plátek anglické
Makové hvězdičky
Poté těsto rozválíme na plát a vykrájíme hvězdičky. Polovinu hvězdiček potřeme marmeládou a slepíme.
Skořicové hvězdičky
plát silný asi 1 cm a vykrajujeme formičkou malé hvězdičky Vykrájené hvězdičky dáme na plech, povrch potřeme rozšlehaným
Slepované hvězdičky
Z tohoto plátu vykrajujeme hvězdičky ve 3 různých velikostech Upečené hvězdičky slepujeme na sebe marmeládou od největší
Hvězdičky s marmeládou
poloviny těsta vykrajujeme kolečka a z druhé poloviny hvězdičky potřeme kolečka meruňkovou marmeládou a spojíme s hvězdičkou
Populární
- Libušino ledové cukroví
- Jednoduchá citronová poleva
- Štafetky
- Pantoflíčky z lineckého těsta
- Krém do věnečků, ovocných košíčků a řezů z listového těsta
- Jednoduché medové řezy s krémem
- Rumové kuličky z ovesných vloček
- Pařížské rohlíčky podle babičky
- Linecké toffifee tolárky
- Banánovo ovesné sušenky
- Čokoládové trubičky
- Mandlové laskonky