Tlačené strojkové cukroví
- Mouku a cukr dáme na vál, uděláme důlek, přidáme žloutek a nastrouhané máslo. Zpracujeme hladké těsto.
- Necháme chvíli v lednici odpočinout.
- Stejný postup použijeme i u těsta tmavého.
- Poté na strojku vytlačujeme požadované tvary, které dáváme na plech vyložený pečícím papírem.
- Pečeme ve vyhřáté troubě na 160 stupňů.
- Jakmile cukroví vychladne, rozpustíme si čokoládovou polevu a cukroví pocákáme. Necháme zaschnout a uložíme do krabice.
SVĚTLÉ:
- 220 g mouka (hladká)
- 70 g cukr (moučkový)
- 140 g máslo
- 1 ks žloutek
TMAVÉ:
- 250 g mouka (hladká)
- 130 g cukr (moučkový)
- 150 g máslo
- 50 g ořechy (vlašské mleté)
- 2 ks žloutky
- 1 ČL kakao
- kůra (citronová)
OSTATNÍ:
- poleva (čokoládová na dozdobení)
Uchovávání vajec
Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.
Podobné recepty
Strojkové cukroví s kokosem
Cukroví upečeme na pomaštěném plechu v horké troubě
Strojkové cukroví s čokoládou
Vypracuj těsto: V míse smíchej mouku, cukr, vanilku, máslo, vejce a citronovou kůru. Vypracuj hladké
Barevné strojkové cukroví
Mouku a cukr dáme na vál, uděláme důlek, přidáme žloutek a nastrouhané máslo. Zpracujeme hladké těsto
Jednoduché strojkové cukroví s kokosem
Cukroví upečeme na pomaštěném plechu v horké troubě
Strojkové cukroví v cukrářském zdobení
strojku s vložkou na vánoční pečivo a tvoříme tyčinky Cukroví
Strojkové rohlíčky
Smícháme si mouku s práškem do pečiva a utřeme si cukr s vejci, poté do směsi s vejci přidáme kokos,
Banánky (strojkové)
Z mouky, cukrů, tuku a žloutků vypracujeme těsto, které necháme do 2.dne odpočinout. Pak znovu propracujeme
Strojkové keksy
odpočinout Těsto dáme do masového strojku s nástavcem na cukroví Vytlačené cukroví vyskládáme na plech vyložený pečícím
Strojkové cukroví
Strojkové cukroví pečeme ve vyhřáté troubě na 170 ° Strojkové cukroví pečeme asi 2 týdny před vánočními
Strojkové věnečky s kokosem
Všechny ingredience vypracujeme v hladké těsto, které pomocí strojku vtlačujeme a tvoříme proužky. Stočením