Vánoční košíčky

50 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Vánoční košíčky

Z mouky, špetky soli, cukru, másla a vody vytvoříme hladké těsto. Vymazané a moukou vysypané formičky na košíčky plníme kousky tohoto těsta a upečeme ve vyhřáté troubě.
Pokud nemám formičky, můžeme využít papírové košíčky.
Hotové košíčky plníme rozpuštěnou čokoládou smíchanou se smetanou a máslem.
Ořechy osmahneme na pánvi s třtinovým cukrem a košíčky hned zdobíme praženým ořechem.

140 g mouka (hladká)
špetka sůl
lžíce cukr (moučka)
85 g máslo
2 lžíce voda
50 g vlašské ořechy
2 lžíce třtinový cukr
100 g čokoláda (hořká)
100 ml smetana (30%)
lžíce máslo

Vytažení koláče

Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.

Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.