Prémiový obsah
★★★★
4.1K čtenářů
Vánoční ořechové dortíčky
1 h
Redakce Recepty.eu
Vánoční ořechové dortíčky
- Ze všech surovin na těsto vypracujeme hladké těsto a dáme do folie a necháme uležet v lednici.
- Poté z těsta vyválíme plát ze kterého vykrajujeme kolečka, ta upečeme při 180°C dorůžova.
- Máslo vyšleháme z cukrem, ořechy a rumem. Hotovým krémem vždy spojíme dvě kolečka (vychladlá a upečená) k sobě.
- Čokoládu rozpustíme s máslem a kakaem ve vodní lázní a poté v něm slepená kolečka z jedné strany namočíme.
- Nakonec přitiskneme půlku vlašského ořechu a necháme ztuhnout.
Na těsto:
- 250 g mouka (hladká)
- 120 g cukr (moučka)
- 120 g ořechy (vlašské, mleté)
- 220 g máslo
Na krém:
- 200 g máslo
- 100 g cukr (moučka)
- 50 g ořechy (vlašské)
- 2 lžíce rum
Na ozdobení:
- 100 g čokoláda (na vaření)
- lžíce kakao
- lžíce máslo
- ořechy (vlašské)
Skvrny od tuku
Skvrny od mastného vyčistíme tak, že skvrny pokapeme jarem a necháme působit.
Potom látku vypereme normálním způsobem, jak jsme zvyklí.
Podobné recepty
Ořechové dortíčky
Nejprve si utřeme máslo s cukry, poté přidáme nasekané ořechy, med, kůru s pomeranče, žloutek a skořici
Ořechové dortíčky s krémem
V míse smíchame sypké ingredience na těsto. Přidáme máslo, cukr, vejce, rum a špetku kůry z citronu.
Babiččiny ořechové dortíčky
Z ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme asi půl hodiny odpočinout. Poté rozválíme a vykrajujeme
Křehké ořechové dortíčky
Žloutky šleháme s polovinou cukru, přidáme 3 lžíce vařící voda a šleháme do zhoustnutí. Do sněhu si vysypeme
Vánoční brabantské dortíčky
Mouku s moučkovým cukrem prosejeme na vál, přidáme suroviny a vypracujeme těsto, které necháme v chladu
Čokoládové vánoční dortíčky
Do mísy dáme mouku, kakao, cukr, máslo a žloutek. V robotu nebo ručně vypracujeme hladké těsto. Zabalíme
Švýcarské vánoční dortíčky
Máslo necháme změknout, nakrájíme, přidáme cukr, dřeň z lusku a vyšleháme, pak přidáme kůru a šťávu z
Vánoční čokoládové dortíčky s ořechy
Na vál si připravíme mouku, přidáme cukr, kakao, nastrouhané ořechy, máslo, vejce a citronvou šťávu.
Vánoční išelské dortíčky s mandlemi
Vypracujeme suroviny na hladké těsto a zabalíme do folie a necháme přes noc odležet. Druhý den rozválíme
Klasické vánoční brabantské dortíčky
Ze surovin vypracujeme těsto, které po odpočinutí v chladu rozválíme cca na 0,5 cm plát. Vykrajujeme
