Prémiový obsah
★★★★
4.2K čtenářů
Vánoční ořechové dortíčky
1 h
Redakce Recepty.eu
Vánoční ořechové dortíčky
- Ze všech surovin na těsto vypracujeme hladké těsto a dáme do folie a necháme uležet v lednici.
- Poté z těsta vyválíme plát ze kterého vykrajujeme kolečka, ta upečeme při 180°C dorůžova.
- Máslo vyšleháme z cukrem, ořechy a rumem. Hotovým krémem vždy spojíme dvě kolečka (vychladlá a upečená) k sobě.
- Čokoládu rozpustíme s máslem a kakaem ve vodní lázní a poté v něm slepená kolečka z jedné strany namočíme.
- Nakonec přitiskneme půlku vlašského ořechu a necháme ztuhnout.
Na těsto:
- 250 g mouka (hladká)
- 120 g cukr (moučka)
- 120 g ořechy (vlašské, mleté)
- 220 g máslo
Na krém:
- 200 g máslo
- 100 g cukr (moučka)
- 50 g ořechy (vlašské)
- 2 lžíce rum
Na ozdobení:
- 100 g čokoláda (na vaření)
- lžíce kakao
- lžíce máslo
- ořechy (vlašské)
Aby bylinky neztratily vůni
Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Podobné recepty
Ořechové dortíčky
Nejprve si utřeme máslo s cukry, poté přidáme nasekané ořechy, med, kůru s pomeranče, žloutek a skořici
Babiččiny ořechové dortíčky
Z ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme asi půl hodiny odpočinout. Poté rozválíme a vykrajujeme
Křehké ořechové dortíčky
Žloutky šleháme s polovinou cukru, přidáme 3 lžíce vařící voda a šleháme do zhoustnutí. Do sněhu si vysypeme
Ořechové dortíčky s krémem
V míse smíchame sypké ingredience na těsto. Přidáme máslo, cukr, vejce, rum a špetku kůry z citronu.
Švýcarské vánoční dortíčky
Máslo necháme změknout, nakrájíme, přidáme cukr, dřeň z lusku a vyšleháme, pak přidáme kůru a šťávu z
Čokoládové vánoční dortíčky
Do mísy dáme mouku, kakao, cukr, máslo a žloutek. V robotu nebo ručně vypracujeme hladké těsto. Zabalíme
Vánoční brabantské dortíčky
Mouku s moučkovým cukrem prosejeme na vál, přidáme suroviny a vypracujeme těsto, které necháme v chladu
Klasické vánoční brabantské dortíčky
Ze surovin vypracujeme těsto, které po odpočinutí v chladu rozválíme cca na 0,5 cm plát. Vykrajujeme
Vánoční čokoládové dortíčky s ořechy
Na vál si připravíme mouku, přidáme cukr, kakao, nastrouhané ořechy, máslo, vejce a citronvou šťávu.
Vánoční išelské dortíčky s mandlemi
Vypracujeme suroviny na hladké těsto a zabalíme do folie a necháme přes noc odležet. Druhý den rozválíme
Vánoční ořechové trubičky
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout. Potom těsto na pomoučněném