99 čtenářů
Plněná linecká srdíčka se šlehačkou a máslovým krémem
1 h
anet.ruzicka
Plněná linecká srdíčka se šlehačkou a máslovým krémem
- Ze surovin na těsto vytvoříme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a vložíme do ledničky na dvě hodiny odpočnout.
- Pak vyválíme na pomoučněném vále plát a vykrojíme formičkou srdíčka, která pokládáme na plechy vyložené pečícím papírem.
- Pečeme při teplotě 170 stupňů cca 10 minut, barva by měla zůstat bílá. Po upečení necháme vychladnout a odležet do druhého dne, cukroví se tak zpevní.
- Na máslový krém uvaříme pudink dle návodu na obale a necháme ho zchladnout. Změklé máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny. Poté postupně zašleháme zchladlý pudink.
- Šlehačku se ztužovačem vyšleháme v míse do tuha.
- Krém i šlehačku dáme do zdobících sáčků. Na polovinu srdíček naneseme nejprve máslový krém, na něj naneseme šlehačku a přiklopíme druhou polovinou srdíček.
- Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
TĚSTO:
- 200 g mouka (hladká)
- 70 g cukr (moučkový)
- 130 g máslo (změklé)
- 2 ks žloutky
- 1 ČL šťáva (citronová)
OSTATNÍ SUROVINY:
- 200 g máslo (změklé)
- 100 g cukr (moučkový)
- 1 balíček pudink
- 500 ml mléko
- 2 PL cukr (krupice)
- 1 kelímek smetana (alespoň 33%)
- 1 balíček ztužovač (do šlehačky)
- cukr (moučkový na posypání)
Vytažení koláče
Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Linecká kolečka s máslovým krémem
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto. Z vypracovaného těsta vykrájíme tvary, upečeme při 180°C asi
Plněné ořechy s máslovým krémem
Krém vytvoříme tak, že vyšleháme ve vodní lázni vejce a cukr vanilkový a krupici. jakmile krém zhoustne
Kávová srdíčka s krémem
Příprava krému: Mléko svaříme s cukrem a moukou. Hotovým krémem slepíme hotová srdíčka. které můžeme
Motýlci z lineckého těsta plnění pudinkovým krémem a marmeládou
Na krém rozmícháme v části mléka pudinkový prášek. Krém dáme do zdobícího sáčku.
Větrníky plněné šlehačkou a ovocem
Mezitím si připravíme ovoce a šlehačku. Na krém si vyšleháme smetanu s vanilkovým cukrem do
Kakaové linecké s krémem z vaječňáku
Necháme zchladnout a slepujeme krémem. Zbytkem krému můžeme i ozdobit.
Linecký koláč s ovocem a krémem
Na těsto smícháme všechny suroviny a vypracujeme. Hotové hladké těsto zabalíme do fólie a necháme 1 hodinu
Populární
- Mrkvové šátečky podle babičky
- Velikonoční mrkvový chlebíček
- Slané muffiny s vajíčkem
- Srnčí hřbet
- Rychlé řezy se žloutkovou polevou
- Luxusně nadýchaný velikonoční mazanec (svěceník)
- Košíčky s vanilkovým krémem
- Brokolicové placky z dětské krupice
- Rohlíčky s pařížským krémem
- Jehněčí kotletky na pomerančích
- Žloutková poleva
- Masarykovo cukroví s lískovými oříšky