Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Omyté a osušené maso nasolíme a opepříme. V pivu rozmícháme hořčici a maso podlijeme.
Vepřové závitky plněné špenátem, sýrem a pečenými rajčaty
Plátky masa naklepeme, aby byly co nejtenčí, osolíme
Vepřová kotleta v hořčično-bylinkové marinádě s čertovským dipem
Maso mírně naklepeme, na okrajích nařízneme a do každého Poté plátky masa osolíme, obalíme v Solamylu a pozvolna
Vepřová játra se sušenými rajčaty, harissou a červenou paprikou
Dusíme do měkka (v tlakovém hrnci na cca 8-10 minut Povaříme ještě cca 10-12 minut.
Vepřová játra v ohnivém těstíčkovém obalu, zapečená v troubě
Na těstíčko si v misce smícháme solamyl / hladkou mouku /s pálivou paprikou nebo s chilli omáčkou, sojovou
Vepřová plec na citrusech a citronovém pepři, připraveno v papiňáku
Maso dáme do lednice uležet na 1-2 dny. promnout, ale úplně postačí toto udělat 2-3 krát za den
Vepřové plátky dušené v zelí, fazolkách a kořenové zelenině
plátky masa, zprudka opečeme z obou stran. K měkkému masu na závěr přidáme zelené fazolky a celý
Vepřová plec na pivě a divokém koření s domácím knedlíkem
Maso odblaníme a pokrájíme na větší kostky. z vepřových kostí a povaříme ještě cca 8 -10 minut
Pikantní vepřové kostky s cherry rajčátky a chilli omáčkou
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na drobno, sušená chilli omáčku a dusíme až je maso zcela hotové.
Vepřové řízky s bramborovou kaší s nízkým obsahem laktózy
Maso pokapeme šťávou z citronu. Plátky masa nejprve obalíme v mouce, pak vajíčku a
Drůbeží a vepřové kousky v kapiové omáčce se zakysanou smetanou
Nakrájíme si suroviny, maso na kousky, kapie a cibule si dáme trochu oleje na osmažení cibule, přidáme maso
Grilovaná vepřová žebírka v marinádě s nakládanými pečenými paprikami
Když uvidíme černé flíčky, stáhneme je z grilu a necháme
Grilované vepřové koleno na pivě s hořčičným dipem a křenem
pepř, kmín, sladkou papriku, propasírovaný česnek a černé Maso grilujte nejlépe v pekáčku, aby se zachycoval
Vepřové kotlety bez kosti, se zelenou pálivou paprikou a houbami
Maso omyjeme a osušíme, trochu naklepeme. a necháme probublat ještě cca 10 minut.
Vepřové ocásky s bramborovým knedlíkem a zelím na cibulovém pyré
Maso si odblaníme, dáme do větší misky a naložíme Naložené maso osolíme, okmínujeme a dáme péct, ale
Vepřová kýta à la hovězí znojemská roštěná
Tak jako u hovězí roštěné, tak vepřové maso nakrájíme 60 minut, dokud nebude maso měkké.
Vepřové závitky s kysaným zelím a řepou pečenou ve smetaně
Krkovici tence naklepeme, osolíme, opepříme, z vnitřní strany potřeme hořčicí, poklademe zelím, do středu
Vepřové ledvinky a játra na smetaně s domácím houskovým knedlíkem
Všechno smíchám v míse a uvařím v osolené vodě.
Vepřové plátky na rajčatech a červeném pepři (v pomalém hrnci)
Jakmile začne růžovět, přidáme přichystané plátky masa a vrátíme opečené maso.
Vepřová roláda s listovým špenátem a lehkou vůní koňaku
Vepřové maso očistíme a prořízneme na celistvý plát Zlehka jej naklepeme přes fólii, maso nerozklepeme
Špalíčky z vepřové panenky se smetanovou omáčkou, parmezánem a chřestem
Pečeme na pečícím papíru ve vyhřáté troubě na cca 160 Maso podáváme s chřestem, podlité smetanovou omáčkou
Vepřové, zelí a kroupy - variace na estonské kapsad mugli
nakrájenou slaninu a přidáme kostky osoleného a opepřeného vepřového masa a bobkový list.
Pikantní vepřové kostky v zelí - bielej hlávkovej kapuste
Cibuľu nakrájame na drobno, mäso na kocky. Stiahneme z ohňa, na mäso dáme vrstvu kapusty, posypeme