Holandský sekaný vepřový řízek
Mleté vepřové maso (bůček nebo plec) dáme do mísy Poté řádně promícháme, aby se maso s vodou dobře spojilo
Pikantní výpečky z vepřového ořezu
Kousky vepřového ořezu opepříme a osolíme (pozor na slanost worcesteru), smícháme v zapékací míse nebo
Prokládané plátky z vepřového karé
: plátek masa potřeme prolisovaným česnekem a hořčicí Takto na sebe navrstvíme 5 plátků masa – poslední tj
Balkánský guláš z vepřového srdce
Na pánev si dáme olej a na něm osmažíme nahrubo nakrájené cibule. K nim přidáme očištěné, omyté a vysušené
Vepřový ořech na asijský způsob
Poté přidáme maso nakrájené na nudličky a přilijeme Vaříme do změknutí masa.
Vepřový závitek s celerem a kapíí
Plátky masa potřeme usmaženými vejci, stočíme a upevníme Maso vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou a provaříme.
Vepřový jazyk v omáčce z marinády
Vepřové jazyky očistíme dáme vařit společně s kořením Vaříme do měkka v tlakovém hrnci cca 50-60 minut.
Vepřový lančmít krájený (nemletý)
Pečlivě očistíme všechno maso od blan. Maso uchováváme v lednici, odebíráme postupně a po
Vepřový jazyk v křenovém aspiku
Vody dáme jen tolik, aby vše bylo těsně potopené. zeleninu (hrášek, kapii), nebo taky nic, jen to maso
Chilli con carne z vepřového
Cibuli nakrájíme na hodně jemno, maso na drobno. Cibuli osmahneme, přidáme maso, orestujeme, nasypeme
Vepřový guláš na smetaně s paprikami
Maso s paprikou necháme opéct, mícháme tak dlouho, Pak dolijeme vodu tak, aby bylo maso ponořené a necháme
Pečený vepřový hřebínek s fenyklem
25 - 30 minut na 1/2 kila masa naozaj zalezi od masa Maso sme vybrali a nechali odstat cca 10 minut.
Guláš z vepřového kolena II
Maso i s kůží nakrájíme na větší kostky. Po chvilce zalijeme vývarem a dusíme do změknutí masa
Vepřový řízek plněný mozzarellou
Plátky masa, měly by být tenčí, naklepeme, osolíme Paličkou sklepneme okraje masa.
Přírodní vepřový řízek dietně
Maso nakrájíme na silnější plátky (kolmo k svalovým Na pánev s výpekem z masa přidáme nadrobno nasekané
Vepřový perkelt se zelím (Székelygulyás)
Vepřové maso nakrájíme na kostky o hraně cca 2 cm. Pak hrnec odstavíme a přidáme maso a mletou papriku
Vepřový bok na černém pivě
Maso potřeme máslem, osolíme - opepříme - okmínujeme trochu piva a vody, maso také vždy zalijeme.
Vepřový řízek s polníčkovým salátem
Řízky lehce naklepejte, osolte, opepřete, poprašte moukou a obalte v rozšlehaném vajíčku a ve
Vepřový ořez s patisonem a paprikou
Maso si upravíme na přibližně stejné kusy, cibule hrnci na sádle osmažíme cibuli dorůžova, pak přidáme maso
