Kapustovo- bramborový salát se slaninou a koprem
Brambory uvaříme doměkka. Zchladlé brambory oloupeme a nakrájíme na plátky (nebo na malé kostičky).
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
důlku uprostřed rozklepneme vejce, posypeme částí mouky
Bramborové špízy s klobásou a ostrou zeleninou
Brambory uvaříme ve slupce, ale zcela nedovaříme, aby se daly dobře krájet a nerozpadaly se. Z nakládané
Bramborový kotlík s mletým masem a špenátem
Můžeme je obalit v polohrubé mouce. V kastrůlku rozehřejeme máslo, přisypeme mouku a přidáme
Bramborové noky se žampionovou omáčkou z mascarpone
Brambory uvaříme ve slupce téměř do měkka. Ještě teplé oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme
Omeleta z bramborových knedlíků, uzeniny a vajec
Knedlíky opečeme na pánvi, přidáme pokrájenou uzeninu, bylinky, sůl, pepř a nakonec necháme srazit vejce
Bramborové špalíčky (neboli Bulánci) se žampiony
brambory nastrouháme na jemno, prsty zlehka promícháme s moukou
Kuřecí medailonky se zeleninou a bramborové hromádky
Zalijeme studeným kuřecím vývarem s trochou mouky -
Treska ve slanině s hráškovo-bramborovou kaší
Oloupané, na kostky nakrájené brambory osolíme, okořeníme kmínem a dáme vařit. Když jsou brambory skoro
Slezské bramborové válečky s povidlovou omáčkou
Do brambor přidáme mouku, sůl a škrob, který nám zůstal Z másla a mouky uděláme jíšku, přidáme povidla a po
Litý bramborový koláč se švestkami a mákem
Do směsi vmícháme mouku se špetkou soli a mák. Koláčovou formu vymažeme sádlem a rozprostřeme do ní bramborové
Domažlický bacán – přílohová bramborová placka
Mouku promícháme se solí a po lžících jí přidáváme
Bramborové placky jemné se špaldou a tvarohem
Nejlépe je, uvařit brambory den předem, nebo když zbudou - musí být studené. Nastrouháme je, přidáme
Bramborový salát s jogurtem trochu jinak
Žloutky z vajec uvařených na tvrdo utřeme s hořčicí, rozředíme jogurtem nebo kyselým mlékem na omáčku
Uzené s vejci s křenovou bramborovou kaší
Podáváme s křenovou bramborovou kaší, která pokrm skvěle
Plněné jalapeňos s netradičním bramborovým salátem
Vejce prošleháme s moukou a v tomto těstíčku namáčíme Horké jalapeňos podáváme s odleželým bramborovým salátem
Rohlíčky z bramborového těsta se špenátem a Linessou
Brambory si uvařím, postrouhám na jemno a s vejcem a moukou
Makové milouše - bramborové placky s povidly
necedíme, rozšťoucháme je, přisypeme a vmícháme tolik mouky
Bramborový koláč bez lepku, mléka a vajec
Přidáme mouku s práškem do pečiva a sodou, olej, vodu
Panenka, červená řepa, bramborové pyré
Začneme řepou, ta bude trvat nejdéle, utrhneme kousek alobalu. Okrájíme řepu, položíme na alobal, posolíme
Bramborová kaše s brokolicí a vajíčkem - pro nejmenší
Do mísy dáme bramborovou kaši, přidáme brokolici a
Zapečená bramborová kaše s vejcem a nivou
Na šunku navrstvíme bramborovou kaši a do středu uděláme