Hovězí steak na pepři s bramborovými rösti

nepřilnavé pánvi, pomocí lžíce do něj klaďte vždy čtvrtinu bramborové porce masa přelijte na talíři šťávou a podávejte s bramborovými

Bramborový salát á la konvenience

Vařené brambory (studené, např. z předchozího dne) nakrájíme na kostičky nebo na nudličky, posolíme,

Bramborové gnocchi s tvarohem a zakysanou smetanou

Uvaŕené gnocchi dáme do misky, přidáme tvaroh, zakysanou smetanou a podle chuti cukr. Promícháme a podáváme

Hovězí kližka na česneku s bramborovou roládou

Necháme trošku vychladnout, přidáme mouku, krupici,

Zapečené bramborové špecle s kuřecím masem

Na cibulce osmahneme kousky masa, osolíme a opepříme, přidáme na proužky nakrájenou červenou papriku

Květák zapečený pod sýrovou bramborovou kaší

Květák očistíme, rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě. Brambory oloupeme, pokrájíme, uvaříme

Bramborový salát z grilovaných nových brambor a bylinek

Brambory omyjeme kartáčkem a dáme je na gril, posolíme hrubou solí a poházíme stroužky česneku a grilujeme

Klobásky ve slanině s šalotkovou bramborovou kaší

Bramborovou kaši můžete připravit den předem až

Kapr s bramborovými pusinkami a vinnou omáčkou

Zašlehejte rozpuštěné máslo a podávejte s kaprem a bramborovými Bramborové pusinky nastříkejte na plech klidně hodinu

Bramborová kaše s olivovým olejem a citronem

Moravský vrabec se špenátem a bramborovým knedlíkem

nechte z výpeku odvařit vodu zbylý tuk lehce zaprašte moukou

Bramborový salát ve stylu newyorských deli

Brambory vydrhněte kartáčkem, větší nakrájejte na půl či na čtvrtky. Uvařte je v osolené

Kachní srdíčka s omáčkou a bramborový placek

promíchejte rukou a zlehka do ní zapracujte hladkou mouku Stejně zpracujte všechno bramborové těsto.

Bramborový salát Velkokněžna (Grande Duchesse)

Mražené fazolové lusky krátce povaříme v osolené vodě

Vepřová líčka na zelenině s bramborovými placičkami

Bramborové placičky: Uvařené brambory nahrubo nastrouháme , přidáme mouku, vejce a osolíme.

Bramborový džuveč s vepřovým masem (gjuvec)

Předem všechny suroviny nakrájejte. Maso na kostky podobně jako na guláš, cibuli nadrobno ,papriky a

Husí játra na slanině s bramborovými šiškami

oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme, přidáme mouku

Cejn s pikantní zeleninou a bramborovou kaší

necháme 10 minut odpočinout a potom obalíme v prosáté mouce

Jarní bramborový salát s medvědím česnekem

Oloupané vařené brambory pokrájíme na menší kusy a dáme do mísy. Přidáme jemně pokrájené listy medvědího

Husí stehna se zelím a bramborovými knedlíky

vysmahneme, seškrábneme vše v pekáčku a poprášíme hladkou moukou Podáváme s červeným zelím a bramborovými knedlíky.

Rychlá bramborová polévka s červenou čočkou

Cibuli nakrájíme nadrobno, brambory na kostky, mrkev a párky na kolečka. Na másle zpěníme cibuli, kmín

Krabí placičky s jarním bramborovým salátem

Placičky podáváme s bramborovým salátem.

Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem

Oloupané a omyté brambory nakrájíme na menší kousky, vložíme do menšího hrnce, zalijeme vývarem a vaříme

Vdolky z bramborového těsta s jablkovými povidly

rozdrobíme do vlažného mléka, přidáme lžičku cukru, trochu mouky