Bramborový salát na všední i sváteční den
Oloupané brambory nakrájíme podle svých zvyklostí. Dáme je do hlubší mísy, zalijeme okurkovým nálevem
Bramborová Pljeskavice z vepřového mletého masa
Pokud máme už koupené mleté maso, tak ho pomeleme ještě jednou, aby bylo jemné až mazlavé, přidáme k
Teplý bramborový salát s vaječným svítkem
Uvaříme brambory ve slupce – asi tolik, kolik bychom jich vařili pro normální přílohu. Brambory nesmí
Filé v parmazánové strouhance na bramborovém pyré
Kostky filé necháme na půl rozmrazit a překrojíme na trojúhelníky. Osolíme a opepříme. Strouhanku smícháme
Pikantní masová směs pod bramborovou pokličkou
Masovou směs rozložte do pekáčku a přikryjte bramborovou
Rybí filety v parmazánovo-bramborovém kabátku
Vejce smícháme s hladkou moukou, se sýrem a nakonec
Bramborové zapečené noky s hlívou ústřičnou
Noky uvaříme podle návodu. Na olivovém oleji opečeme omytou a pokrájenou jarní cibulku a pokrájenou
Krkovička na černém pivě s bramborovými špalíčky
brambory pečlivě rozšťoucháme a smícháme s vejci a moukou opečeme do zlato-hněda, necháme vychladnout a přidáme k bramborové
Rybí filé se zeleninou s bramborovými placičkami
nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vajíčko, sůl a mouku Pokud je třeba, přidáme trochu mouky.
Ostřejší strouhaná bramborová pomazánka na chlebíčky
Brambory a zeleninu uvaříme do měkka. Necháme vychladnout. Vejce uvaříme natvrdo. Uvařené a vychladlé
Bramborové chlebové placky - 2 ks
tekutinami, droždí, na ně cukr a další suroviny, konče moukou Vyjmeme (pokud se těsto trochu lepí, přidáme hladkou mouku
Svěží bramborový salát s tvarohem a ředkvičkami
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a ve vroucí osolené vodě uvaříme. Mezitím očistíme ředkvičky
Smetanová cibulová omáčka a bramborové šišky
Přisypeme mouku, promícháme, zalijeme vývarem a povaříme Pak je nescezené zasypeme hrubou moukou, kterou do
Švestkové knedlíky z bramborového těsta s posypkou
nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, sůl a mouku Je možné, že budeme muset přidat více nebo i méně mouky
Bramborové knedlíky s jahodami a mátovým cukrem
Studené brambory nastrouháme a s moukou, krupicí,
Bramborový salát s pestem a kuřecím masem
Oloupané brambory nakrájíme na kostky nebo plátky a lehce osolíme a opepříme. Smetanu smícháme s pestem
Bramborové kari s cizrnou bez lepku a mléka
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji. Přidáme nastrouhaný zázvor, kari, špetku mletého
Bramborové placky (z bramb. kaše) s majoránkou
Vytváříme malé placičky, které ještě obalíme znovu v mouce
Zapečená bramborová kaše s vejcem v tartaletkách
Oloupané brambory uvaříme ve slané vodě do měkka. Necháme chvíli vypařit a prolisujeme nebo důkladně
Bramborové lokše s kysaným zelím a mákem
zelím, které jsme vymačkali a pokrájeli nadrobno a moukou