Bramborový salát s cizrnou, rajčaty a řapíkatým celerem
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky nebo na plátky a dáme do salátové mísy. Přidáme na větší kousky
Pečené maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Poté bůček vyndáme a šťávu u kotlet zahustíme moukou Poté zasypeme lžící hladké mouky a promícháme.
Bramborové karbanátky se sýrem a kořením na klasické karbanátky
Karbanátky obalíme v mouce, vejcích a ve strouhance
Zapečené růžičkové kapustičky ve smetaně pod bramborovou čepicí
Růžičkovou kapustu očistíme, omyjeme, vložíme ji do vroucí osolené vody a přibližně 5 minut povaříme
Bramborové noky (špalíky, šišky) s medvědím česnekem
Poté přisypeme mouku a opět dobře propracujeme. Nejlepší je jeden vyndat na zkoušku.
Svěží bramborový salát s Little Gem salátem
Vychlazené vařené brambory pokrájíme na plátky nebo kostičky, cibulku na tenká kolečka, salát a vejce
Bramborová polévka s červenou řepou a farmářskou slaninou
Na sádle osmahneme nastrouhanou kořenovou zeleninu, na kostky nakrájené brambory a červenou řepu. Přidáme
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím
a nastrouháme na jemné straně struhadla, přidáme mouku Až bude cibule zlatavá, zasypeme ji moukou, promícháme
Svěží bramborový salát s rajčaty a salátovými okurkami
Brambory dáme vařit do osolené vody. Oloupané okurky a omytá rajčata nakrájíme na kostičky. Na zálivku
Pečený bůček s bramborovou kaší a cibulovým přelivem
Kůži bůčku nakrájet na kostky, posolit, posypat česnekem a nechat na 24 hodin odležet. Na druhý den
Bramborové placky s uzeným lososem a koprovým dipem
Brambory zbavíme slupky, vložíme do mísy a rozšťoucháme je. Přidáme na kostičky nakrájeného lososa,
Bramborový krém s řeřichou, medvědím česnekem a petrželkou
Vývar přivedeme k varu, vložíme oloupané brambory, pokrájené na menší kousky a vaříme doměkka. Bylinky
Bramborový salát se sušenými rajčaty, olivami a kapary
čerstvě mletým pepřem, dobře promícháme a nalijeme na bramborovou salát, podobně jako jiné saláty podávat jako teplý bramborový
Bramborová papilota s kuřecím a vepřovým masem (Živáňská)
Cibuli oloupeme, nakrájíme na slabší půlkolečka a na oleji zesklovatíme. Vepřové a kuřecí maso nakrájíme
Mleté hovězí maso zapečené v bramborové kaši
Přidáme mouku, dobře promícháme a zahříváme 1 minutu směs, popřípadě ji dáme do 1 velké mísy, a pokryjeme bramborovou
Krokety z bramborové kaše se smaženou cibulí a sýrem
kousky a společně se zbývajícími surovinami přidáme k bramborové
ŠVESTKOVÁ OMÁČKA (k uzenému masu s bramborovým knedlíkem)
opečeným uzeným masem (nejlepší je moravské uzené), bramborovým
Bramborový salát s dvojí okurkou a ryba ve vločkách
Mouku smíchejte s vločkami, petrželkou a citronovou smočte v bílku a obalte z obou stran ve vločkách s moukou
Křupavé bramborové placky se strouhanou parenicou a slaninou
Uvařené a vychladlé brambory nastrouháme nahrubo, přidáme nasekanou jarní cibulku, vejce, kurkumu, nastrouhanou
Pikantní vepřová panenka s bylinkami a bramborovými špalíčky
Výpek vysmahneme, zaprášíme troškou mouky, rozmícháme Brambory oloupeme, nastrouháme a přidáme sůl, vajíčko, mouku
Zapečené mleté maso s kapustičkami a bramborovou peřinkou
pekáčku vložíme maso s kapustičkami a přikryjeme bramborovou
Bramborové noky s baby špenátem, šunkou a smetanou
Noky uvaříme v osolené vodě. Na másle opečeme nakrájenou šunku a přidáme špenát, promícháme a po chvíli