Filet z candáta s kmínovým máslem a staročeský bramborový salát
Nejdříve připravte bramborový salát: Brambory uvařte
Netradiční bramborový salát s ananasem rozinkami a jogurtovou zálivkou
Brambory uvařte ve slupce. Nechte je vychladnout a oloupejte. Pak je nakrájejte na kolečka a dejte do
Plněná husí prsa s ořechovou nádivkou a bramborovými knedlíky
Mezitím připravte bramborové knedlíky podle návodu Maso nakrájejte na plátky a podávejte ho s bramborovými
Grilovaná pražma s bramborovým salátem, cherry rajčaty a olivami
Brambory uvařte i se slupkou. Očištěné pražmy osolte a opepřete, potřete olivovým olejem. Vložte do
Bramborová tortilla s chorizem a žampiony (Tortilla de patatas)
Syrové brambory oškrábeme a nakrájíme na slabší plátky cca 3mm. Ve velké ( širší ) pánvi rozpálíme větší
Bramborový salát s červenou cibulí, kyselou okurkou a jablkem
Brambory si oloupeme a nakrájíme na kostičky, cibuli pokrájíme nadrobno a okurku na menší kousky. Vše
Fit krémový bramborový salát s okurkou a červenou paprikou
Brambory a okurku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Paprikou pokrájíme na kousky a cibuli nadrobno.
Kuřecí stripsy obalované v corn flakes a bramborová kaše
Prsa obalte v hladké mouce, v rozšlehaném vejci s mlékem
Placičky z bramborové kaše, mletého masa a zakysané smetany
Všechny ingredience smícháme v míse-mleté maso+bramborová
Bramborové placičky s ricottou a mozarellou, pečené v troubě (nebo na Crisp)
Vařené oloupané brambory rozmačkáme šťouchadlem. Přidáme ricottu, natrhanou mozarellu a znovu rozšťoucháme
Zapečená bramborová kaše se zeleninovým salátem a pikantní omáčkou
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě. Uvařené brambory rozmačkáme, přidáme smetanu,
Vepřové ocásky s bramborovým knedlíkem a zelím na cibulovém pyré
Druhý den si připravíme klasické bramborové těsto na
Obalovaný špiz se sýrem a kuřecím masem s bramborovou kaší
Do talířů dáme mouku, vajíčka s trochu smetany (jemně Rozmixujeme kaši do hladka bez hrudek.
Letní bramborový salát s brokolicí (pro Danielku 72 i ostatní))
Brambory ve slupce si uvaříme den před realizací salátu, pak si ovaříme brokolici a mrkve na skus. Do
Přírodní vepřová kýta s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
nám nekroutila, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce Braborové knedlíky: Každý má určitě svůj recept, já
Kuřecí játra na cibuli a jablíčku s celerovo- bramborovou kaší
Játra očistíme, nakrájíme na velikost soust a spaříme vřelou vodou, scedíme, necháme okapat a osušíme
Švestkáčová povidlovka s bramborovými noky podle Josefa Náhlovského
Dále uděláme bramborové těsto, stejné jako na knedlíky Pro začínající kuchařinky recept na bramborové noky
Bramborová polévka s hrachem podle Marie Janků-Sandtnerové
Z másla a mouky připravíme žlutou jíšku s cibulkou , nakrájené a udušené na másle nebo suché houby uvařené
Smažené tvarůžky se sušenými švestkami a se smetanovými bramborovými lupínky
šálu, pak ze všech stran důkladně obalíme hladkou moukou Na talíř dáme smetanové bramborové lupínky.
Bramborové čtverečky sypané parmezánem podle paní Drahomily
Odváženou mouku smícháme se solí. Vál pomoučíme hladkou moukou.
Letní bramborový salát s naloženou sterilovanou zeleninou a jablky
Brambory oškrabeme a povaříme do poloměkka (nesmí být moc měkké). Vychladlé brambory mřížkou protlačíme
Bramborový guláš s kysaným zelím à la segedín
Mouku rozmícháme v troše vody a přilijeme do vařícího
Krůtí prso na bylinkách s glazovanou dýní a bramborovou kaší
V originálním recepisu se zahušťuje hladkou moukou,
Slovácké laty aneb bramborové placky s povidly a mákem
Vytvoříme bramborové těsto. Posypeme cukrem moučkou.