Pečený uzený bůček, kysané zelí a bramborový knedlík
brambory prolisujeme nebo nastrouháme najemno, přidáme mouku Pak poprášíme moukou a promícháme a podusíme.
Kuře à la kachna s domácími bramborovými knedlíky
K nastrouhaným bramborám v míse přidáme bramborový škrob, sůl a mouku, nebo krupici.
Minutková, marinovaná kotleta s hráškem a bramborová kaše v palačince
Ingredience na marinádu smícháme, vložíme maso a necháme v lednici nejlépe do druhého dne. Připravíme
Filírované kachní prsíčko s višňovou omáčkou a bramborovým fondantem
Mezitím připravujeme bramborový fondant. Příprava bramborového fondantu: Brambory oloupeme a
Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky
rozmixujeme a přidáme smetanu, ve které rozmícháme hladkou mouku je a ještě teplé najemno nastrouháme. přidáme sůl, mouku
Bramborový salát se šruchou II (pro Magdalenku na jaro nebo léto)
Všechny suroviny nasekáme na kostičky, osolíme, opepříme, přidáme šruchu a promícháme s majonézou a
Bramborový salát i na chlebíčky s řapíkatým celerem, jablky a hráškem
Brambory uvaříme ve slupce. Oloupeme a pokrájíme na kostičky. Očistíme a uvaříme i mrkev, kterou pak
Bramborový rolovaný knedlík s omáčkou z rukoly a pečeným masem
Z hladké mouky a másla uděláme světlou jíšku, přidáme Bramborové těsto připravíme dle návodu na obale, rozválíme
Zelí z červené řepy, bramborový knedlík a masové kostky
Z uvedených ingrediencí si připravíme bramborový knedlík
Zapékané dubenecké bramborové špalíčky s ředkví, žampióny a sýrem
na plátky, papriku na proužky, ředkvičky a přidáme bramborové
Pečená kachní prsa s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Nastrouháme na jemném struhadle, smícháme s moukou,
Bramborové měsíčky s růžičkami brokolice a svěžím sýrovým přelivem
Brambory očistíme (neloupeme), překrojíme podélně napůl a každou půlku na 3-4 měsíčky. Brokolici rozebereme
Pečené uzené koleno s bramborovou kaší a uzená polévka
Vše dáme do hrnce, zalijeme vodou a uvaříme koleno doměkka. Koleno vyjmeme a nakrájíme, kus odložíme
Domácí bramborové gnocchi podle šefkuchaře Andrea Accordiho
nastrouháme (propasírujeme) a ihned přidáme žloutky, mouku
Králík na česneku s bramborovými noky, špenátem a jatýrkovým ragú
Podáváme podlité šťávou se špenátem a bramborovým knedlíkem
Amur s ořechovou krustou a bramborový salát s jablky a kadeřávkem
Začněte salátem – ten můžete udělat klidně už na Štědrý den ráno. Vydrhnuté brambory uvařte
Savojský kuřecí řízek a lehký bramborový salát s rajčaty
Naklepané a nasolené maso obalte nejdříve v mouce a
Lahůdkový bramborový salát s jogurtem, rajčaty a olivovým olejem
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Nakrájíme na kostky nebo kostičky. Očištěnou
Vepřová panenka s česnekem, zázvorem a hebkou bramborovou kaší
potravinářským provázkem a obě strany špalíčků obalíme moukou odřezky z masa a opečeme a vysmahneme, poprášíme moukou
Hrášková polévka s česnekovými krutony se slaninou a bramborové pyré
Při servírování vložte do středu hlubokého talíře bramborové
Bramborové noky s dušeným kysaným zelím a pečenou krkovicí
Výpekem můžeme přelít bramborové noky. nebo zelí ke konci dušení zaprášíme lžičkou hladké mouky
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou zeleninou
brambory nastrouháme nahrubo, lehce promícháme s moukou Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou zeleninu
brambory nastrouháme nahrubo, lehce promícháme s moukou Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami