Domácí housky se sezamem
zalijeme troškou vlažného mléka a posypeme lehce moukou Poté potřeme housky rozšlehaným vejcem a posypeme sezamem
Maminčiny kynuté housky
Přidáme cukr, droždí a tolik mouky, aby vzniklo řídké Z kynutého těsta tvoříme housky různého tvaru, které
Celerová polévka s houskou
Opražíme na sádle a zaprášíme moukou, zalijeme vodou Nakonec přidáme opraženou housku a posekané celerové
Pečená husa se švestkovou omáčkou a bramborovou kroketou
Příprava husy: Husu očistíme, omyjeme a zvenku i zevnitř klasické bramborové těsto.
Bramborový krém se smaženou bramborovou kroketou
Přidáme mouku, sůl, pepř, vejce a vypracujeme těsto
Bramborové medailonky
Brambory pořádně omyjeme a očistíme. Neloupeme! Nakrájíme na kolečka, která vkládáme na jemně vymazaný
Bramborový salát
Kořenovou zeleninu očistíme, a společně s hráškem necháme krátce povařit do poloměkka. Brambory a veškerou
Bramborové lečo
Maso omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno a na rozpáleném oleji ji orestujeme
Bramborová kaše
Ne všechny druhy brambor se hodí na bramborovou kaší Do bramborové kaše můžete využít i další suroviny jako
Bramborové těsto
nastrouháme, necháme vychladnout a přidáme vejce mouku Můžeme využít na bramborové knedlíky nebo taštičky
Bramborová hnízda
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme ve slané vodě s pažitkou, slijeme a pomačkáme. Slaninu spolu s
Bramborový tatarák
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Vychladlé brambory oloupeme a velmi jemně nastrouháme, přidáme
Bramborová lepenice
Brambory oloupeme, vložíme do hrnce s osolenou vroucí vodou, přidáme trochu kmínu a uvaříme doměkka.
Bramborové houstičky
Smícháme si 100 ml vody s cukrem, lžičkou mouky a droždím Mouku si dáme do mísy, přidáme vejce, olej, brambory
Bramborové koblížky
Vypracujeme si těsto, které necháme dostatečně vykynout. Poté rozválíme, vykrájíme kolečka, která naplníme
Bramborový koláč
vychladnout, prolisujeme a smícháme se 125 g másla, moukou Do osmažené bramborové směsi přidáme kmín, rozmarýn
Bramborové špalíčky
Posypeme moukou, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce, osolíme a vypracujeme tuhé bramborové
Bramborová kolečka
Brambory oloupeme, uvaříme, necháme vychladnout a nastrouháme. Nastrouhané brambory dáme na vál, přidáme
