Vejce olej a škrobovou moučku metličkou vymíchat, přidat Potom je ještě omáčet jednou ve zbytku marinády, posolit
Brambory a celer oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky, očištěný pórek podélně rozkrojíme a pokrájíme
Rybu osolíme a opepříme a na másle opečeme. Z rybí směsi tvoříme koule, do kterých uděláme dostatečně
Rybí filety nakrájejte na silnější proužky nebo kousky NĚCO NAVÍC Rybu krájejte na silnější kousky a pečte
stran osolte, pokapejte olejem a vetřete důkladně do kůže zformovanou z obchodu, udělejte pod biskupem otvor v kůži
Nakrájejte na řezy a podávejte. Uchovávejte v chladu, kde řezy vydrží 4 dny.
Vše spojíme, dobře promícháme a utvoříme koule, které upečeme v troubě nebo osmažíme na oleji či sádle
Kuřecí řízky nařízneme, aby vznikla kapsa, osolíme opepříme a vymažeme hořčicí, potom dáme do každého řízku
opečte, usmažte či jinak podle návodu připravte rybí Na ni dejte rybí prsty, posypte jarní cibulkou a
Masa rozklepejte paličkou na rovnoměrnou tloušťku cca 1/2 cm. Potom ho potřete citronovou šťávou
Pláty masa rozklepejte paličkou na stejnoměrnou tloušťku. Česnek, uzenou papriku a černuchu, chcete-li
Založte omáčku. vložte kopřivy a vařte dalších 20 minut do husté omáčky
Rybu osolte a nechte 10 minut odpočívat v ledničce ponorným mixérem rozmixujte nahrubo, můžete i pomačkat
Troubu předehřejte na 180°C. Z bílků a špetky soli ušlehejte pevný sníh. Žloutky s cukrem vyšlehejte
hrnce jeden až dva centimetry vody, navrstvit kousky dýně
K sýrovému základu přidejte na kousky natrhanou rybu
zchladnout a ještě ne úplně studený ho krájejte na řezy
dílek limety, 1 krevetu, kroužek olihně a kostku ryby grilujte po každé straně 2–3 minuty, až bude ryba
stranou a zbytek v silné vrstvě naneste shora na rybí pečte v rozehřáté troubě zhruba 25 minut, až bude ryba
Přidejte rybky a důkladně promíchejte, aby se pěkně Rybky smažte po dávkách 4–5 minut, pěkně dokřupava