Kachnu důkladně omyjeme a nasolíme. v misce si připravíme marinádu z ostatních surovin. Celou kachnu
Bůček dáme na chvíli ztuhnout do mrazáku. Po vytažení ho nakrájíme na cca 3 mm plátky.
ústřicovou omáčku, polovinu česneku, citronovou trávu, sůl Nahoru dáme hovězí maso, mátu, koriandr, bílou ředkev
V misce smícháme mák s moučkovým cukrem a rozehřejeme Šulánky servírujeme posypané mákem s cukrem a přelité
Mouku, cukr, prášek do pečiva, kakao smícháme v míse, přidáme vejce, olej a mléko. Hotové těsto nalijeme
Troubu necháme vyhřát na 180°C a pečeme asi 10 min. korpusy vychladí, spodní korpus potřeme náplní a na ní dáme
Husu dáme do pekáče, podlejeme vodou a pečeme pod poklicí a tu dáme do kastrolku.
dolů. Husu otočte, kůži propíchejte vidličkou a znovu pečte
Hotové škubánky posypeme mletým mákem a cukrem.
Přiklopíme a zbytek krému dáme do zdobícího sáčku a řezy ozdobíme.
míse smíchejte vločky, mouku, cukr, mletý zázvora sůl Dejte stranou 4 lžíce směsí.
V horní části těla se někdy pod kůží skrývá i tmavé jemných bublinek, které se začnou tvořit v místě mezi
Nastrouháme si sýry a dáme do vytvořeného bešamelu. Dáme péct na cca 10 min na 190°C než těstoviny zezlátnou
Žloutky ušlehejte s horkou vodou a cukrem. Do pěny přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh
Rozmrazenou husu opláchneme ve studené vodě, rozkrájíme Husí maso má různý obsan tuku, největší však husa krmená
Ze surovin na těsta vypracujeme kuličku, kterou odložíme do lednice na 2 hodinu odpočinout. Pak z těsta
Rozmrazenou husu opláchneme ve studené vodě, rozkrájíme Husí maso má různý obsan tuku, největší však husa krmená
, strouhaná jablka, kakao a dobře zamícháme. než předchozí generace, daleko vhodnější než nadité dorty
Na talíři knedlíky posypeme mletým mákem s cukrem a
Přidáme mouku, sůl, krupici, vejce a vypracujeme těsto Dáme vařit do osolené vody a vaříme dokud nevyplavou