Buši rajská
vodu a necháme přijít do varu, když jsme již také dali Osolíme dost. (Budete překvapeni, co to snese).
Caletky s mákem
tak i cukr – stačit by měly dvě nebo tři lžíce. Mělo by být měkké ale nemělo by se lepit na prsty.
Vdolečky s mákem
uvařeným oloupaným najemno nakrájeným bramborám přidejte sůl Anebo polovinu placiček namažte silnou vrstvou máku
Pomazánka z máku
Mák umeleme a promícháme jej s tekutým medem. Chemicky neošetřený citron omyjeme a nastrouháme z něj kůru
Čalamáda z hub
Houby očistíme, nakrájíme na silnější plátky a dáme Čalamádu z hub sterilujeme pří 85 °C přibližně půl
Salát z hub
Do vychladlých hub přidáváme na kostičky nakrájený Salát z hub necháme vychladit a podáváme s pečivem.
Amur se slaninou
Amura si naporcujeme na podkovičky, které dobře omyjeme Při otáčení maso dobře osolíme, podložíme plátky slaniny
Husa od maminky
Očištěnou husu zbavíme konců křídel, protože ty dáme Husu dáme do pekáče prsíčky dolů, podlijeme horkým
Nem Lui
smíchejte mleté maso, vepřové sádlo, posekané vepřové kůže trávy nebo špejlí a ogrilujte.,Podávejte s omáčkou Hue
Shu mai
palec a ukazováček a do jeho středu dejte směs masa Vše by mělo mít tvar knedlíčku.,Hotové Shu Mai vařte
Makaróny od Máji
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na kostičky. Sýr si nastrouháme. Podle návodu si připravíme makaróny
Husa v zelí
Mezitím pokrájíme zelí na nudličky, propláchneme, dáme Do pekáče dáme rozporcovanou husu, navrch rozložíme
Husa se švestkami
Očištěnou a umytou husu zevnitř i zvenku osolíme. Viz recept Kachna s obrácenými brambory.
Lívance s mákem
másla, špetku soli a špetku nastrouhané citronové kůry Těsto na lívance necháme půl hodiny v teple kynout.
Šišky s mákem
nastrouháme najemno na struhadle.,Přidáme mouku, sůl Válením mezi dlaněmi tvarujeme z kousků těsta šišky
Slepice jako husa
Do pekáčku dáme stehno a osolíme. Slepici jako husu podáváme s houskovým knedlíkem a
Nedělní husa
špejlemi a husu necháme odpočinout prsíčky dolů alespoň asi hodinu a půl pečeme přikrytou.
