Domácí klobásy na kysaném zelí
Do pekáčku dáme kysané zelí, na něj rozložíme klobásy třeba, podlijeme trochou vývaru či vody.
Plněné bramborové knedlíky se zelím
Sterilované zelí otevřeme, propláchneme, dáme do hrnce Přidáme vodu (asi do půlky zelí), osolíme, přidáme
Marinovaný králík s dýňovým zelím
Poté maso vložíme přiklopené do vyhřáté trouby na 200 , přeléváme výpekem a pokud je ho málo, podléváme vodou
Noky se zelím a uzeným masem
Ve vroucí osolené vodě uvaříme noky, vaříme jen krátce Hotové noky smícháme s masem a zelím a můžeme podávat
Vepřový vrabec s dušeným zelím
Dáme do hrnce se silnějším dnem, zalijeme vodou, aby Pokud je zelí moc slané dochutíme solí a cukrem.
Marinované červené zelí - kapusta
Prilejeme vodu, šťavu z citrona a pomarančov a pridáme Výsledná chuť má byť príjemne sladko-kyselá a kapusta
Salát z kysaného zelí a ananasu
Zelí překrájíme a mrkev nastrouháme najemno. Dochutíme vodou, podle toho, jestli chceme sladší nebo
Nakládané zelí do klasického sudu
Kapustu (zelí) nastrúhame. Na dno súdka dáme kôpor a prikryjeme ho jedným kapustným
Smetanové kysané zelí s bramborami
vařit do vody se solí a kmínem. Necháme ho spíše dusit, aby tam nebylo moc vody.
Halušky (špecle) se zelím a škvarky
Dáme vařit do většího hrnce vodu a než dosáhne bodu , pak přidáme párkrát překrojené zelí, podle chuti
Bramborová pánev s čínskym zelím
vložíme na kocky nakrájané zemiaky, osolíme, podlejeme vodou a do stredu dáme kapustu.
Kuřecí stehna na hlávkovém zelí
Zelí nakrájíme na kostičky, cibuli na klínky, papriku Opékáme, až zelí začne zlátnout.
Kuře se zkaramelizovaným zelím a rozinkami
Kuře podél prsní kosti rozřízneme na polovinu, páteř Zelí nakrouháme na proužky, smícháme s cukrem, solí
Bavorské červené zelí od Lemarti
bobkový list, hřebíček, sůl, cukr, ocet a 1/8 litru vody Lžící hladké mouky se 2 lžícemi vody zahustíme zelí
Kedlubnové zelí s jablky a česnekem
Podle potřeby podléváme vodou, dusíme cca 20-30 minut Na závěr dochutíme solí.
Salát z kysaného zelí 2
Podle chuti. Dám vychladit a proležet do lednice. Hodí se k vařenému či pečenému masu, prejtu, jitrnicím
Plněné bramborové závitky se zelím
bramborové těsto z brambor nastrouhaných na jemno, vajec, soli Krájíme na plátky a podáváme se zelím a smaženou cibulkou