Bramboráky se zelím
Kyselé zelí propláchneme pod tekoucí vodou, necháme okapat a poté zelí překrájíme na menší kousky.
Cibule jako zelí
rozpůlíme a nakrájíme na plátky, vložíme do osolené vody Podle chuti okyselíme octem.
Mango-zelí
množstvím vody a zvolna dusíme doměkka. Mango-zelí podle vlastní chuti osolíme, přisladíme
Husa v zelí
do hrnce, zalijeme vínem a vodou, okmínujeme, osolíme Husu v zelí podáváme s bramborovým knedlíkem.
Dušené zelí
Vody přidáme tolik, aby zelí bylo ponořené. Dušené zelí podáváme podle chuti k různým masům a přílohám
Zelí na pařáku
Všechnu zeleninu i s kabanosem dáme do pařáku, trochu Zelí vaříme na páře asi tak 30 minut.
Sladké zelí
Mouku rozmícháme ve vodě, lehce osolíme a směs za stálého Zelí poprášíme kmínem, podle chuti přidáme ocet či
Čalamáda se zelím
Podle chuti si připravíme první nebo druhý nálev. Deko doporučuji nechat v nálevu rozpustit přes sítko
Fleky se zelím
Když zeli změkne, smícháme směs s fleky a uzeným. Fleky se zelím podáváme jako hlavní chod.
Kedlubnové zelí
Podlijeme malým množstvím vody a podusíme doměkka. Kedlubnové zelí je skvělou přílohou k masu s bramborovým
Pepanovo zelí
Do hrnce dáme trochu oleje a osmahneme nudličky slaniny Pepanovo zelí dáme do vymazaného pekáčku, zakryjeme
Kotlety na zelí
Zelí dáme do kastrolu, na ně položíme kotlety a ještě a dáme do vyhřáté trouby zapéci.
Žmatlavé zelí
Do kastrolu dáme půlku zelí, pak dáme umyté uzené Zalijeme půl litrem vody a dusíme na mírném ohni.
Naložené zelí
Zelí, cibuli a křen dáme do mísy, dobře promícháme Zeleninu necháme v nálevu přes noc odležet a pak zelím
Salát ze zelí
Kyselé zelí vymačkáme a nakrájíme nadrobno. Vše dáme do mísy se středně velkou tatarkou, osolíme
Šarišské zelí
Cibuli osmahneme na části sádla, přidáme nakrájené zelí kostky nakrájené zpola uvařené brambory, ochutíme solí
Hajducké zelí
vody nebo vývaru a za občasného podlévání opékáme Dále přidáme překrájené kysané zelí, opranou rýži,
Buchta se zelím
Přidáme zelí a krátce podusíme. Buchtu se zelím pečeme v předehřáté troubě na 180 °