Salát z hlávkového zelí
Zelí nakrouháme, přidáme sůl, ocet a cukr, zamícháme Množství soli, cukru a octa dáme podle své chuti.
Kolínka v klobásovém zelí
Kolínka dáme vařit do osolené vody podle návodu. Zelí dochutíme pepřem, případně solí nebo cukrem a
Nakládané zelí s křenem
Vše dáme do dostatečně velké nádoby a promícháme. Směs každý den obracíme a necháváme v hrnci na tmavém
Dušené zelí - zadělávané
dáme, až když je nandané na talířích. bramborovým nebo houskovým knedlíkem či bramborovými noky
Nudle se zelím a slaninou
Zelí jemně nakrouháme, posolíme a necháme 10 minut Dusíme cca 10 minut, než zelí změkne.
Ovocný salát se zelím
Vše smícháme se zelím, zakápneme olejem, zalijeme šťávou Kdo vyzkoušíte, budete mile překvapeni směsí chutí.
Polévka z hlávkového zelí
vodou nebo vývarem. Vložíme pokrájené zelí, brambory, houby, koření a osolíme
Zapečené brambory se zelím
Pak dáme vrstvu zelí, uzeninu a cibuli. Zalijeme smetanou, dáme do rozehřáté trouby a při 180
Zelí s rajčatovým protlakem
Kapustu narežeme na rezance, zalejeme vodou, pridáme Kapusta má byť hustá.
Uzené karbanátky se zelím
Orestujeme, osolíme a podlijeme trochou vody. Necháme uvařit doměkka, slijeme a dáme zchladnout.
Kachní stehna se zelím
, osuším a opeču na pekáčku bez tuku nejprve kůží dolů Pod stehna rozložím opláchnuté zelí, okmínuji, stehna
Kuře pečené na zelí
Na dno řimského hrnce naklademe vrstvu (asi polovinu Kysanou smetanu rozšleháme s trochou vody, nalejeme
Bramboráčky se zelím a slaninou
nastrouháme na jemném struhadle, přidáme do nich vejce, dle chuti Zelí necháme na cedníku okapat. Neproplachujeme!
Vepřové závitky se zelím
zelí, čtvrtinu špekáčku nebo klobásku a zabalíme do Zalijeme asi do poloviny vodou a výpekem z pánvičky
Kysané zelí IV.
Dáme do nádoby na zelí a necháme kysat 6 týdnů, pak dáme do sklenic a zavaříme 25-35 minut, až chytnou
Celerovo-cuketové zelí
Vodu už nepřidáváme, cuketa ještě pustí. Povařené zelí není už třeba moc dochucovat, nálev z
Brambory s kysaným zelím
Zemiaky uvaríme v šupke a olúpeme. Nakrájanú cibuľu opražíme na troške oleja, pridáme kapustu a na prúžky
Rajčatová polévka se zelím
Kapustu pokrájame na rezance a dáme variť do vody Chutí s čerstvým chlebom.