Mleté maso v zelí
Polovinu zelí dáme do zapékací mísy, přidáme mleté Pečeme v troubě cca 1 hod při 250 st. C.
Salát ze sladkého zelí
Obě zelí nakrájíme na dlouhá, co nejtenčí vlákna. Zelí posolíme a přiklopíme, až vypustí vodu.
Zapečené zelí s kabanosem
Ze zelí slijeme téměř všechen lák, vyklopíme do pánve Vše polijeme smetanou a dáme do trouby zapéci na 20
Kološvárské zelí III.
Sáčky s předvařenou rýží uvaříme v osolené vodě s hřebíčkem tím směs v pekáčku a dáme asi na ½ hodiny zapéct.
Nakládané zelí - bez sterilování
Vše řádně promíchat, nacpat do sklenic, uzavřít a nesterilovat!! Za 2-3 týdny ke konzumaci.
Salát z pekingského zelí
Kapustu narežeme na rezančeky, syr nastrúhame nahrubo, pridáme kukuricu a narezané tyčinky, osolíme,
Žemlovka z jitrnic se zelím
Plátky veky pokropíme vodou. Navrch dáme zelí, na něj veku, na veku plátkový sýr
Zelí z červené řepy
Já si beru škrabku na brambory a na ruku si dám igelitový přidám řepu, sůl, kmín, chvilku osmahnu, podleji vodou
Vepřové se zelím a fazolemi
paprikou, promícháme a podlejeme asi litrem horké vody Promícháme a přidáme zelí (bez nálevu) a za občasného
Koložvárské zelí od Moniky
Do zapékací mísy dát vrstvu zelí, na to vrstvu rýže Čas podle toho, jak ti peče trouba, docela dost syté
Kvašené pikantní zelí
Zelí dáme do dostatečně velké nádoby, ve které vše , včetně koření, jablek, kopru a cibule přidáme k zelí
Krkovička se staročeským zelím
a špekem a zalijeme malým množstvím vody (asi 1 dl Hlídáme, aby se voda úplně nevypařila, ale moc jí nepřiléváme
Salát z pekingského zelí
Kapustu narežeme na menšie kúsky, prepláchneme vo premiešame a pridáme zálievku z jogurtu, horčice, soli
Dušené hlávkové zelí
Nakrouhané zelí propláchneme vodou a dáme na mírný přidáme ocet podle chuti.
Kotletky se zelím a bazalkou
, přidáme rozmarýn a dáme do chladu. vodě a zchladíme - musí zůstat křehké.
Těstoviny se zelím a gothajem
Zelí dáme do hrnce nebo do vysoké pánve, podlijeme Měkké zelí podle chuti lehce ochutíme cukrem.
Karamelizované hlávkové zelí
a na 3minuty vložíme ho hrnce s vařící osolenou vodou Poté scedíme a necháme okapat.
Červené zelí ke kachničce
, přidáme pokrájené švestky, vodu, ocet a necháme 20 Nakonec nastrouháme jablka a dochutíme solí.