Nakládané zelí - bez sterilování
Vše řádně promíchat, nacpat do sklenic, uzavřít a nesterilovat!! Za 2-3 týdny ke konzumaci.
Salát z pekingského zelí
Kapustu narežeme na rezančeky, syr nastrúhame nahrubo, pridáme kukuricu a narezané tyčinky, osolíme,
Žemlovka z jitrnic se zelím
Plátky veky pokropíme vodou. Navrch dáme zelí, na něj veku, na veku plátkový sýr
Zelí z červené řepy
Já si beru škrabku na brambory a na ruku si dám igelitový přidám řepu, sůl, kmín, chvilku osmahnu, podleji vodou
Vepřové se zelím a fazolemi
paprikou, promícháme a podlejeme asi litrem horké vody Promícháme a přidáme zelí (bez nálevu) a za občasného
Koložvárské zelí od Moniky
Do zapékací mísy dát vrstvu zelí, na to vrstvu rýže Čas podle toho, jak ti peče trouba, docela dost syté
Kvašené pikantní zelí
Zelí dáme do dostatečně velké nádoby, ve které vše , včetně koření, jablek, kopru a cibule přidáme k zelí
Krkovička se staročeským zelím
a špekem a zalijeme malým množstvím vody (asi 1 dl Hlídáme, aby se voda úplně nevypařila, ale moc jí nepřiléváme
Salát z pekingského zelí
Kapustu narežeme na menšie kúsky, prepláchneme vo premiešame a pridáme zálievku z jogurtu, horčice, soli
Dušené hlávkové zelí
Nakrouhané zelí propláchneme vodou a dáme na mírný přidáme ocet podle chuti.
Kotletky se zelím a bazalkou
, přidáme rozmarýn a dáme do chladu. vodě a zchladíme - musí zůstat křehké.
Těstoviny se zelím a gothajem
Zelí dáme do hrnce nebo do vysoké pánve, podlijeme Měkké zelí podle chuti lehce ochutíme cukrem.
Karamelizované hlávkové zelí
a na 3minuty vložíme ho hrnce s vařící osolenou vodou Poté scedíme a necháme okapat.
Červené zelí ke kachničce
, přidáme pokrájené švestky, vodu, ocet a necháme 20 Nakonec nastrouháme jablka a dochutíme solí.
Brambory zapečené se zelím
cibuľu, opražíme, pridáme na rezance narezanú kapustu (zelí osolíme, okoreníme, rozložíme podusenú kapustu aj so
Krůtí ranečky se zelím
ze všech stran párátky tak, aby zelí nevypadlo. Poté přidáme zbylou část zelí, nepatrně podlijeme,
Polévka s pekingským zelím
nakrájenou zeleninu (celer, mrkev, petržel a pekingské zelí řádně rozmícháme dohladka, osolíme a opepříme dle chuti