Selská omeleta se zelím
rozetřený nebo nastrouhaný česnek, koření a sůl dle chuti Vše dle vlastní chuti.
Polévka s čínským zelím
Do hrnce dám 3/4 l vody, přidám masox, kmín, nové Pak přidám na kostky pekingské zelí.
Zelí z mladých kedluben
Trochu podlijte vodou osolte přidejte kmín přiklopte Měkké zelí oslaďte a ještě dochuťte octem.
Hovězí s nudlemi a zelím
Podle chuti dolaďte solí a pepřem. Místo klasického zelí vyzkoušejte čínské pak čoi, vyniká
Škvarkoví šneci se zelím
Droždí utřete s cukrem, přidejte trochu vlažné vody šunku… Skvělí jsou i šneci nasladko – do těsta pak dejte
Vepřová pečeně se zelím
Jednu třetinu zelí dejte na cibulku přihoďte bobkový Když je maso hotové odhrňte z něj zelí a dejte
Kuřecí prsa na zelí
Římský hrnec vyjmeme z vody a naplníme zelím. nemusíme starat o podlévání, zhruba po 90 minutách je hotovo
Polévka se zelím a žampiony
a nové koření, dáme vařit. Podle chuti dochutíme, dosolíme a můžeme podávat.
Česnekové nudle se zelím
drceného kmínu, pepřem, podlijeme minimálním množstvím vody nebo jinou uzeninou a podávat jako hlavní chod, nebo
Játra s kyselým zelím
Zelí si předem uvaříme v hrnci do změknutí. Poté podlijeme trochou vody ze zelí.
Halušky se zelím a uzeným
Nejprve dáme dusit do hrnce zelí - nejlépe domácí. Poté z vody vyndáme děrovanou naběračkou.
Panenka s červeným zelím
spolu se šťávou a vodou, promícháme a necháme na mírném rozpáleném oleji zprudka z obou stran opečeme panenku, dáme
Rybí salát se zelím
Hrášek s kukuřicí přelijeme horkou vodou a necháme Do mísy dáme drobně nakrájenou cibuli (i tu ze sklenice
Zelňačka z kysaného zelí
Poté dejte do hrnce zelí i s nálevem, zalijte ho vývarem Zalijte zbytkem vývaru, přidejte bobkový list, nové
Cuketové sladkokyselé zelí
Poté vše ještě jednou důkladně promícháme a naplníme Zavíčkujeme a na 85 °C zavařujeme po dobu 10 minut.
Červené zelí s cuketou
Přidáme nakrájené červené zelí, cuketu a mrkev. Dle potřeby podléváme vodou.
Bulharské zelí II.
Zeleninu přidáme k cibuli, dáme bobkový list, pepř, Zalijeme smetanou, krátce povaříme a vmícháme hrst
Uhlířina se zelím (po mém)
Dáme vařit do osolené vody s kmínem. Zelí se slaninou, brambory s noky a osmaženou cibuli
Zelí s anglickou a cibulí
Na teflonové pánvi opečeme slaninu a poté jí vyndáme Na talíř dáme bramborové knedlíky, dušené kysané zelí
Zapečené kyselé zelí
Do vymasteného pekáča rozložíme polovicu ošúpaných na tenšie plátky narezaných zemiakov. Osolíme, opiríme
Chléb pro celou rodinu
Ve vodě rozmícháme cukr, droždí a trochu mouky (vše propracujeme, uděláme z něj úzký, dlouhý bochník a ten dáme