Sterilované bílé zelí
osolené vody a asi 5 minut povaříme. Uzavřeme víčky a dáme sterilovat na 30 minut při teplotě
Kyselé zelí (bez tuku)
Zelí ochutnáme a v případě, že je moc kyselé, slijeme trošce vody a když je třeba, osolíme.
Koláč se zelím a slaninkou
Mouku promícháme s cukrem, solí a sodou, přidáme změklou Dno koláče je lepší propíchat vidličkou.
Lívanečky z kysaného zelí
Ze zelí vymačkáme vodu a na prkýnku překrájíme na Do mísy dáme zelí, kostičky slaniny (špeku) a cibule
Kuře na debrecínském zelí
Do pekáčku nebo zapékací mísy dáme okapané zelí, na nastrouhaný česnek, plnější lžíci protlaku, cca dvě lžíce vody
Koložvárské zelí III.
Kysanou smetanu rozředíme s trochou vody a zamícháme , mleté maso a toto se opakuje a povrch se zalije kysanou
Zelí s hovězím masem
Přidáme zelí, koření, osolíme, podlijeme vodou a dusíme K masu přikusujeme chléb a popíjíme dobré pivo.
Zelí s červenou řepou
Červenou řepu uvaříme v celku ve slané vodě, vychladlou Plníme do připravených sklenic, zalijeme nálevem.
Cuketové zelí sterilované
Přisypeme 4 polévkové lžíce soli. Necháme přes noc v chladnu - nemusí být.
Těstoviny se zelím a se šmakounem
vymačkejte, propláchněte a dejte na pánev k cibulce TIP: pro výraznější chuť můžeme k cibulce 2 stroužky
Kedlubnové zelí na pivu
Kedlubnu nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme a všechno dáme Přidáme hořčici a zalijeme pivem.
Slezské kysané zelí
Nakrájené kysané zelí podusíme ve vodě s kmínem. kratší dobu, spolu povaříme.
Polévka ze zelí s párkem
Nakrájané zelí varíme v osolenej vode do makka. V miske si v troche studenej vody rozmiešame pretlak
Salát ze zelí Coleslaw
Nahrubo nastrouhejte mrkve a dejte je do velké mísy Bílé zelí a cibuli rozkrojte na čtvrtky a ty potom
Kroupy (nejen) se zelím
Pak je uvaříme doměkka ve slané vodě a scedíme. Osolíme, opepříme a dle vlastní chuti přidáme trochu
Dušené debrecínské zelí
Podlijeme vodou nebo vývarem tak do poloviny zelí a Zelí dochutíme a podáváme s chlebem.
Rolky z pekingského zelí
Listy sparíme vo vriacej vode a necháme otiecť. treba, podlejeme lyžicou vývaru, závisí to od druhu húb
Taštičky se zelím a slaninkou
Po chvíli přidáme vymačkané zelí a chvíli restujeme Na každý čtverec nařežeme nožem proužky, ať to pak
Bezlepkové halušky se zelím
Poté pomocí cedníku vylovíme do mísy a promísíme se Kysané zelí propláchneme pod tekoucí vodou, aby nebylo
Kyselé zelí na cibulce
Přidáme cibuli a zalijeme částí vody. Dobrou chuť. Foto: Flickr.com Autor:
Gulášová polévka se zelím
Ke konci vaření přidáme dle chuti majoránku, případně dochutíme solí a pepřem, krátce provaříme a je-li