Kyselé zelí na cibulce
Přidáme cibuli a zalijeme částí vody. Dobrou chuť. Foto: Flickr.com Autor:
Gulášová polévka se zelím
Ke konci vaření přidáme dle chuti majoránku, případně dochutíme solí a pepřem, krátce provaříme a je-li
Zelí zapečené s jáhlami
Pšeno (jáhly) prelejeme horúcou vodou a scedíme. asi 40 min, potom odkryjeme a zapečieme odkryté (kto
Dušené patizonové zelí
, patizonové zelí okyselíme octem, dle vlastní chuti všude tam, kde bychom jinak podávali klasické dušené zelí
Salát z červeného zelí
Zelí nakrouhejte najemno, mrkev nastrouhejte nahrubo Přilijte trochu teplé vody a dobře rozmíchejte.
Dušené hlávkové zelí
občas zamíchejte a podle potřeby podlijte trochou vody aby se zelí nepřichytilo a nespálilo.
Kysané červené zelí
Zelí nechte den či dva rozjet v pokojové teplotě dalších 14 dní proleží do ideální chuti.
Jarní zelí se slaninou
Na zálivku promíchejte ocet cukr a lžíci vody až se Do pánve dejte nakrouhané zelí a za stálého míchání
Zelí kvašené ve sklenici
Nechte stát v teple nejméně 3 dny ale klidně i 2–3 Čím déle bude zelí ležet tím více bude nabývat mléčně
Červené zelí s brusinkami
Po 2–3 minutách přimíchejte zelí. Osolte a opepřete podle chuti, ale s citem, ani jedno
Zelí s kokosem a nudlemi
díky tomu bude křehčí. Rozpalte wok nebo velkou pánev na středním ohni a vlijte
Těstoviny zapečené se zelím
Po částech dejte do vody vařit na minutu až dvě zelné Na dno formy dejte část zelných listů, lehce je posypte
Kachna s červeným zelím
Pokud pečete celou kachnu, pak pokrájejte cibuli, jablko Vložte do trouby předehřáté na 200 ºC, po chvíli snižte
Kotlety s červeným zelím
Rychle smažte asi pět minut a poté přidejte brusinky , jablko a čtyři lžíce vody.
Zahuštěné červené zelí
hrnce a přidejte tolik vody aby bylo zelí zcela ponořené Směs pak přidejte do hrnce se zelím a ještě pět minut
Těstoviny s kysaným zelím
Kapustu premyjeme, vyžmýkame, poprekrajujeme, dáme variť do trochy vody - cca na 10 min.
Závitky z čínského zelí
Na okapané listy čínského zelí dáme asi lžíci směsi protlakem a vodou a dáme péct.
Variace na segedínske zelí
kmínem, přidáme sladkou papriku, krátce zpěníme a zalijeme vodou, přidáme maso a kysané zelí, osolíme, opepříme
Tymiánové zelí - dušené
vodou do třetiny výšky zelí. Poté ze zelí vydusíme všechnu vodu a zlehka jej za