Mleté maso promícháme s rozkrájenou cibulí a petrželkou, osolíme, opepříme, přidáme vejce, ve vodě máčenou
půl minutky, aby nám paprika nezhořkla) a zalijeme vývarem Vaříme za občasného promíchání a přilití vývaru do
Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na větší kostky Výpek přecedíme, přivedeme k varu a zahustíme solamylem
Maso nakrájíme na nudličky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na 2 hodiny odležet. Potom maso
Maso nakrájíme na kostky, rozmarýnové jehličky a česnek nakrájíme na jemno. V hrnci rozpustíme kousek
Vývar přivedeme k varu. smetaně a za stálého míchání je vmícháme do vařícího se vývaru
V tlakovém hrnci rozehřejeme sádlo a necháme na něm zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme sladkou
Hovězí maso omyjeme a dáme vařit do osolené horké vody Podáváme k omáčkám (na přípravu použijeme vývar z masa
Maso nakrájené na nudličky zalijeme sójovou omáčkou a vínem a necháme asi hodinu marinovat. Opepříme
Hovězí maso dobře nasolíme a obalíme v zázvoru, pak hrst předem namočených sušených hub a vše zalijeme vývarem
Z koření, česneku, soli a 2 lžic oleje připravíme pastu. Pastou potřeme povrch masa. Na zbytku oleje
Maso a cibuli nakrájíme na kostičky. Cibulku spěníme na oleji, přidáme maso a zprudka osmažíme.Přidáme
Hovězí oháňku vložit do 2 – 3 l studené vody s očištěnou Připravenou zeleninu nechat ve vývaru krátce táhnout
Podlijeme vývarem nebo vodou, přiklopíme poklicí a Během pečení podle potřeby podléváme dalším vývarem
Plátky naklepeme, po okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a po jedné straně potřeme hořčicí a obalíme
Když je maso hotové, přihodíme zeleninu, zbytek marinády a přilijeme škrob rozmíchaný ve vývaru.
Nudličky z hovězího masa obalíme v Solamylu.V pánvi Nakonec k zelenině vlijeme trochu vody (necelé 0,5dl
worcester omáčky, promícháme, přidáme nakrájenou zeleninu nahrubo nasekaná rajčata, fazole i s omáčkou a mírným varem