Oloupaná a na plátky nakrájená jablka svaříme s cukrem a troškou skořice, dokud nám nevznikne kaše. Po
Inkové quinou uctívali jako „matku zrn“, dávala totiž SUŠENKY S QUINOOU A BRUSINKAMI JE BOHATÁ NA VITAMIN
Nakrájíme do ní jablka, se slupkami je pokrm ale přece troubě na 180°C cca 45 minut, dokud není drobenka křupavá
Na mátový sirup zalijte v kastrůlku s nepřilnavým povrchem
Připravíme si stejně silné plátky tvrdého sýra a měkkého salámu Sýr do salámu a opačně.
Žloutky si vyšleháme s polovinou cukru, po chvilce přidáme 2 lžíce vody a ušleháme pěnu. Do tuhého sněhu
žloutkem a pečeme na 210°C dokud nejsou zlatý jako slunce Nakonec dochutíme citronem, solí a pepřem.
rozkrojte fenykl na polovinu, očistěte jej a odstraňte stonky Dochuťte solí.
Omytá rajčátka, letní jablíčka, zbavená jádřinců a salátové
vykrájíme kolečka stejné velikosti jako jsou kolečka salámu dalším kolečkem těsta, opět položíme salám a navrch
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Ostatní ingredience nakrájíme, či nasekáme na menší kousky. Rozpuštěnou
Tmavý plát rozválíme a položíme na něj světlý plát, Tmavý plát vyválet přes folii.
Uprostřed salámu vykrojíme větším, kulatým vykrajovátkem Vykrojený kus salámu nakrájíme na hodně drobné kostičky