Porce kuřete opečeme prudce ze všech stran na rozpáleném oloupaná, jader zbavená a na kostečky nakrájená rajčata, víno
Kuře uvaříme v osolené vodě, do níž jsme přidali trochu Uvařené kuře vykostíme, naporcujeme, zbavíme kůže a
nakrájenou slaninu vyškvaříme na pekáči a pak na něj dáme kuře , protýkané rozmarýnem a proužky česneku, vně i uvnitř
Vykuchané kuře umyjeme, nasolíme, polijeme rozehřátým Hotové kuře naporcujeme, šťávu zahustíme dle potřeby
Kuře rozpůlíme a dovnitř půlek vetřeme sůl s pepřem Na pekáč dáme půlky kuřete prsíčky dolů a podlijeme
Kuře vykostíme a nakrájíme na menší kousky. připravíme si marinádu z Vitany, worcesteru, zázvoru a bílého vína
Kuře rozdělíme na čtvrtky, osolíme, opepříme, obalíme Když plamen zhasne, podlijeme maso vínem, přidáme smetanu
Kuře omyjeme, osušíme a rozdělíme na 8 kousků, které Hotové kuře podáváme s opékanými bramborami.
V horkém čaji rozpustíme za stálého míchání cukr, přilijeme sherry, vodku, citronovou šťávu a trochu
Omyté kuře naporcujeme, osolíme a opepříme. Porce kuřete vyndáme na talíř, do pekáče vložíme na
věnce slepíme pomocí peroutky a vody a necháme ještě Věnec vložíme do předehřáté trouby na 190 °C a zvolna
Očištěné a omyté kuře rozčtvrtíme, osolíme a po obou , pak zalijeme vše připravenou, provařenou omáčkou.