Pečená husa s jablky
Očištěnou husu vykucháme, umyjeme, uřežeme nohy a krk Během pečení ji poléváme vlastní šťávou.
Dušené telecí na hřibech
Poté přidáme umyté, nakrájené hřiby, sůl, kmín, podlijeme Podáváme s rýží, nebo bramborami.
Quiche z lesních hub
Přichystáme si kulatou pečící formu o průměru cca 24 cm a vymažeme ji máslem. Listové těsto do formy
Polévka ze sešených hřibů
Pěkné,suché houby ve studené vodě opereme,zalijeme mlékem a uvaříme do měkka. Pak je usekáme,udusíme
Noky se zeleným chřestem
Brambory si uvaříme ve slupce den předem. vyválíme rukama válečky s kterým nakrájíme stejně velké noky
Kynuté noky s rybízem
Z vlažného mléka, droždí, cukru a trošku mouky necháme vzejít kvásek. Poté přidáme všechnu mouku a vypracujeme
Domácí hořká čokoláda
Čokoládu nalámeme, přidáme smetanu a zahřejeme, dokud se nerozpustí. Poté vyndáme, necháme lehce zchladit
Jablečný suk s marcipánem
Oloupaná a na plátky nakrájená jablka svaříme s cukrem a troškou skořice, dokud nám nevznikne kaše. Po
Krémová polévka z hřibů
Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Na másle v hrnci osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme
Husa pečená s jablky
vykrájíme a nakrájíme na osminy, cibuli oloupeme, husu Položíme prsy dolů, posypeme grilovacím koření, zalijeme
Kořeněná horká čokoláda
Ideální je připravit čokoládový nápoj den předem. Nechte vychladnout a ohřejte následující den na mírném
Zelenina s bramborovými noky
2 cm dlouhé kousky a pomocí vidličky vytvarujeme noky Orestovanou zeleninu promícháme s bramborovými noky
Boršč se sýrovými noky
Během vaření polévky připravíme sýrové noky. Lžičkou tvarujeme malé noky a zaváříme je do boršče
Horká čokoláda s vanilkou
Hořkou čokoládu si rozpustíme v dostatečně velké nádobě ve vodní lázni, přilijeme k ní horké mléko smíchané
Grilovaný hejk s bylinkami
Během grilování stále potíráme olejem. Na horké porce dáme pomalu rozpustit lžičku čerstvého