Svatomartinská pečená husa
Švestky namočíme do vody smíchané s 50 ml rumu a šťávou zbylým rumem a půl litrem vody, přikryjeme vrchní
Husa pečená na bramborách
Husu omyjeme, očistíme, naporcujeme, prošpikujeme kousky Na brambory poklademe porce husy, zalijeme smetanou
Polévka s rýžovými noky
Rýži podusíme do měkka a vychladlou ji prolisujeme. Uvařené nočky vkládáme těsně před podáváním do horkého
Koláč s mákem a švestkami
Mák svaříme s trochou mléka, osladíme ho medem a ochutíme Pečeme30 – 40 minut v troubě při 180 °C.
Meruňkové omelety s mákem
sníh spolu s cukrem, vmícháme žloutky, pak smíchaný mák Pečeme v horké troubě asi 8 minut.
Domácí horká čokoláda
med, smetanu a na závěr mletou skořici. nám nezůstaly nikde žmolky čokolády, nalijeme do hrnků
Noky se zelím a slaninou
Z něho pomocí lžíce nebo cedníku vytváříme noky. Cibuli oloupeme, nakrájíme a smažíme na rozpáleném tuku
Horký hruškový nápoj
nalijeme 100 ml hruškového džusu, zalijeme ho 100 ml horké vody, rozmícháme lžičku medu, přidáme hruškovou pálenku
Bramborový guláš s hřibem
dozlatova nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájený hřib
Pečená husa s jablky
Během pečení občas poléváme výpekem. Porce husy podáváme s rýží a přeléváme šťávou.
Srnčí hřbet s noky
Během pečení maso obracíme a přeléváme výpekem. Maso podáváme polité šťávou a s krupicovými noky.
Nadívaná husa po řecku
nádivkou plníme očištěnou, vykuchanou a vypranou husu Při pečení husu poléváme výpekem, aby byla šťavnatá
Smažené bramborové noky
Z každého kousku utvoříme nok, který smažíme po obou Usmažené noky podáváme jako přílohu k pečeným nebo
Noky s kuřecími játry
hrnci přivedeme k varu větší množství osolené vody a noky v něm uvaříme podle návodu.
Dýňové noky s parmazánem
Den předem uvaříme doměkka v jednom hrnci oloupané Noky vhodíme do vroucí osolené vody a promícháme, aby
Horká čokoláda s chilli
Do horkého mléka pak přidáme čokoládu nalámanou na kousky a med.
Kapsa z vepřového boku
Vepřový bok omyjeme, osušíme a vytvoříme uprosřed ostrým Pekáč vymažeme trochou tuku, maso do něj dáme kůží